引语:提起其他国家的美食,你会首先想起什么呢?是韩国的部队火锅,还是日本的寿司拉面呢,抑或是泰国的冬阴功面?可不要只说得出肯德基呀。下面就带大家来盘点一下全球十大美食天堂,看看有没有你想吃的呢?
1、 中国
中国有上下五千年的历史,地大物博,幅员辽阔,勤劳善良的中华民族世界上最重视吃的民族。所以也有了我们民以食为天的古语。光是南北东西美食习惯就大相径庭。而中餐的烹饪方法更是有烧、炸、烤、烩、熘、敦、爆、煸、熏、卤、煎、氽、贴、蒸等近百种,由此也衍生出了鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜等八大菜系。不愧为全球十大美食天堂之首。
2、 意大利
意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷,素称欧洲大陆烹调之母,在世界上享有很高的声誉,多以海鲜为主料,意大利餐的菜系非常丰富,源远流长的意大利餐有西餐之母的美称,对后来的欧美国家餐饮有深刻的影响,由此基础之上才发展出了法餐、美餐在内的多种派系。
3、 泰国
泰国菜讲究酸、辣、咸、苦五味均衡,食物中常常会出现清新的药草,或者类似酸橙汁、柠檬茶这样的调味料,与许多国家一样,泰国香米也是一大特色。同时鱼酱油、虾酱和面条也经常搭配出现。
4、 日本
日本料理以其重时令,精致的外观和味道而闻名,在日本菜中。鱼是他们的主要食材,同时烹饪方式多为低温煮熟、清蒸等,保证了口感鲜美,鱼肉紧致,更是能减少鱼肉中的营养流失,许多游客会慕名到日本品尝新鲜的海鱼和炸虾。
5、 法国
法国菜注重新鲜、原味,是一种厨艺非常精细的美食。一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。他们十分讲究点心的丰富搭配,佐以葡萄酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是法国人的最爱。
6、 西班牙
西班牙是美食家的天堂,每个地区都有著名的饮食文化。 汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特。西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。来自地中海的鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠,配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢,堪称西餐中一绝。另外西班牙最受欢迎且能很好和食物搭配的饮品就是桑格里厄汽酒(sangria),这种汽酒通常用葡萄酒和水果制成。
7、 希腊美食
希腊食物与意大利菜最大的不同是,希腊菜肴非常注重使用橄榄油、蔬菜和药草等具有地中海独特风格的食材。羊肉讲求原味的料理方式,是希腊饮食文化中引以为傲的,先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后再烹调,这样做出来的羊肉肉质清爽,令人赞叹。
8、 越南
越南水果丰富,所以各式各样的的饮品繁多。越南菜在做法上倾向天然清新。越南人民口味偏酸甜,保持清淡不油腻。他们推崇健康饮食,所以添加蔬菜的比例较高。
9、 墨西哥
在墨西哥菜种玉米,菜豆,辣椒被称为餐桌三大件,故味道以辣为主,内地居民常以龟、蛇、斑鸠、松鼠、石鸡入菜,家常蔬菜要数炒仙人掌、仙人球最富特色,辅以各类香料烹饪,菜肴丰富。
10、 印度
印度美食是公认的全世界美食中最复杂、花样最多之一,香料盈野,黄金遍地表达了印度人对香料的推崇,他们尤其喜欢吃咖喱,印度菜最大的特点就是浓香辛辣。
汉台区美食
汉台区美食有热面皮、褒河鲜鱼、凉皮、锅贴、菜豆腐等。
1、热面皮:面皮起源于秦汉时期,农民为改善生活,把面粉加水稀释,蒸成薄饼,切条凉拌而食,味道鲜美。相传刘邦在汉中称王,命萧何修筑山河堰,粮食连年丰收。一日,刘邦微服出访,进入百姓之家,好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。
2、褒河鲜鱼:在石门水库附近,聚集着很多餐馆,都是擅长做鱼。褒河鱼的做法较多,以麻辣口味为主,再配以粉带、豆腐、土豆、魔芋等。
3、凉皮:由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆,又叫水磨凉皮。制作时,将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料,主要是蒜汁、辣椒油,口味酸辣之中透着蒜香。汉中位于陕西秦岭南麓,历来盛产大米,世称“鱼米之乡”,物产富饶,生活习俗类似四川。汉台凉皮同样历史悠久,风味独特、口感较软,其辣椒油没有秦镇凉皮的香气浓烈,但却柔和细腻,别有风味。
4、锅贴:锅贴实际上是一种“花卷”。除了面以外,里面仅有一点点由盐、花椒、肉末组成的内馅。据说在隋朝末期,兵慌马乱,战势处于下风,做饭的人也都是敷衍了事,打仗的士兵很难吃上热饭。
5、菜豆腐:菜豆腐是汉台人爱吃且百吃不厌的一种家常菜。 菜豆腐的制作十分讲究。第一道工序就是把泡涨的豆子磨成浆,磨好了浆,再细细滤去渣,之后倒进锅里,把豆浆烧开,放进切好的小白菜,就开始点豆腐了。
济南的特色美食有哪些
济南的特色美食五种,第一是把子肉,是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖;
第二是坛子肉,济南传统风味小吃,用猪肋条肉加调味品和香米,放入黑瓷釉的小口坛子中,用木炭微火煨炖而成;
第三是油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色;
第四是亮亮拉面,选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成;
第五是甜沫,甜沫是济南传统的大众粥类食品,是一种以小米面为主熬煮的咸粥。
哈尔滨特色美食排行
哈尔滨又有东方小巴黎的称号,这里不但有东北特色风光,还有还有俄罗斯风情,尤其是这里的美食更是非常多,那么接下来就让我们来详细了解一下哈尔滨特色美食排行吧!
哈尔滨特色美食排行
1.哈尔滨红肠
2.老式锅包肉
3.马迭尔冰棍
4.东北乱炖
5.筋饼
6.铁锅炖大鱼
7.酱骨棒
8.大列巴
9..风味口条
10.坛肉
1. 哈尔滨红肠
哈尔滨最值得买的特产,哈尔滨红肠在哈尔滨非常有名,要知道哈尔滨红肠最初是源自俄罗斯,是中国特产之一,风味独特,而且哈尔滨红肠的肉特别多。
2. 老式锅包肉
老式锅包肉可以说是东北最受欢迎的一道美食了,锅包肉外酥里嫩,甜甜的口感更是特别的受欢迎。
3. 马迭尔冰棍
马迭尔冰棍独具哈尔滨特色,最开始的时候马迭尔冰棍只在哈尔滨中央大街售卖,之后开始出名,现在在全国都可以看见马迭尔冰棍了。
4. 东北乱炖
东北乱炖是东北传统名菜,里面加入各种各样的蔬菜,还有丰富的肉类,经过长时间熬炖以后,非常的好吃。
5. 筋饼
筋饼是一种薄薄的面饼,一般筋饼都是搭配蔬菜吃,你也可以卷一些你爱吃的小菜。
6. 铁锅炖大鱼
铁锅炖大鱼是哈尔滨特色美食之一,要知道铁锅炖大鱼使用桃木加热,铁锅特殊的材质,让这道菜好吃极了,在搭配贴饼子一起就是一道人家美味。
7. 酱骨棒
酱骨棒吃的就酱的味道,一般来说甜咸口是最受欢迎的,同时吃酱骨棒吸里面的骨髓也是一大乐趣!
8. 大列巴
大列巴在哈尔滨是一种非常常见的面包,也是俄罗斯那边传过来的食物。
9. 风味口条
风味口条其实就是猪舌头,当然也有牛的或者养的,这是一道风味凉菜,也有通过卤味的做法!
10. 坛肉
坛肉的肉质鲜美滑嫩,你也可以加入不同的肉类,满足不同人群的需求,是一道非常美味的食物,非常的受欢迎。
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