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儿童香肠制作方法和配方

2024-03-01 20:18:01人气:38

1、食材:猪肉适量、羊肠衣适量、水适量、香肠调料适量。

2、肠衣的准备,肠衣可以使用天然肠衣或者盐渍羊肠衣,个人认为盐渍羊肠衣是比较合适的,粗细适中,保存也方便。按照计划制作的量,将羊肠衣洗净后泡在清水里,大约30分钟以上就可以使用。

3、肉的准备,可以自己用刀剁,也可以买肉的时候让商家用绞肉机绞成肉馅。制作之前要将肉馅放到冷藏让温度低下来,以保证质量和口感。

4、调味,调料是可以自己配制,但是家里做的话,最省事的方法就是买配好的,然后自己根据需要增加一些料,将调料和肉充分搅拌均匀,注意一定要加入清水,让清水和肉充分融合。放置2小时左右。

5、将调好的肉馅放入灌肠机,将肉馅塞入灌肠机中,把肠衣一头打好结,另一头套在灌注头上面,然后一直捋到底,就可以开始灌了。

6、根据需要的长度,可以拿线拴紧,也可以多转几下分成段。

7、灌好香肠后,用牙签在肠上戳小洞,以便排气,避免开裂。

8、将香肠放到盘子中大火蒸,也可以放到锅里面用水煮。

9、大火蒸约15-20分钟就可以了,吃不完的可以冷冻起来,之后想吃的时候加热就好了。

儿童香肠制作方法和配方

延伸阅读

儿童跳跳球怎么玩

儿童跳跳球,是小朋友们喜欢的健身器材,下面就说说儿童跳跳球怎么玩。

1、先把跳跳球充好气,这样跳的时候,弹得高,跳得远。

2、先让儿童坐在跳跳球的中间,两腿屈膝,要根据孩子的身高,选择大小合适的跳跳球。

3、让孩子两腿分开,两只手紧紧握着跳跳球上的两个突起。

4、先用力向下坐,给跳跳球一个反弹的力,然后借着反弹的力量,提着球上的两个突起向上、向前跳起,不停地弹起、落下,特别好玩。

六一儿童节图片

烤红薯 对于70后来说,最常吃的肯定是烤红薯莫属的,不过当时的烤红薯大多是为了填饱肚子,而不是当成好吃的零食。以前物资短缺的时候,米饭不足只能靠红薯填肚子,现在却相反了;很多小孩都不愿意吃饭,都把零食当饭吃。偶尔在街上遇到卖烤红薯,总会忍不住买,那段艰苦有快乐的童年依然记忆犹新……

水果糖块 对于70后来说,小时候有糖吃已经很满足了。那时候的糖果并不像现在包装得新颖独特、富丽堂皇。那时候的糖块是不带包装的,两分钱就有1小把,还有各种性状和味道,有圆的、方的、三角的,草莓的、橙子的……只可惜,现在的糖果更多样了,但曾经的味道却找不回来了。

哨子糖 应该是最早将零食和玩具结合在一起的食品了,又可以吃、又可以玩。相信70~80的人都吃过这种糖,而且经常会比谁吹出最响亮的声音。这种红极一时的糖果,现在好像买的人也比较少了,但依然是我们心目中的经典零食。

宝塔糖 严格来说,这种并不算零食,而是一种驱蛔虫的药。当因为口味甜甜的,所以很让人很喜欢吃。在那个年代蛔虫病非常普遍,为了不让小孩拒绝吃药,所以把驱虫的成分制成了淡黄色、像宝塔一样的糖果,就是这种宝塔糖。那时候的小孩都很乐意吃。不过到80后的年代渐渐就没有了,现在不知道还有没有得卖?

米通 米通又叫米花糖,在七八十年代几乎是家家必备,尤其是到了过节的时候。非常的松脆可口、入口即化,又不粘牙。算得上时当时膨化食品的“老大”。到现在还是非常的受欢迎,只是现在都非常商品化,自家做的已经很少了,已经没有捧着大米热热闹闹做米通的情景了。

儿童长高的技巧

1、不挑食不厌食均衡营养。

想要孩子长得高,营养必须跟得上。要保证孩子各类营养均衡摄入,每天饮食品种多样,不挑食不偏食,这样才能给身高的增长提供坚实的营养基础。

首先,蛋白质是生长的主要原料,每天应保证一定量的供给,蛋白质主要存在于动物食品如猪肉、鸡肉、牛肉、鱼虾肉和鸡蛋、牛奶、豆制品,都是较理想的优质蛋白来源。

其次,钙是骨骼生长的基础,应保证足够钙质的摄入。牛奶是最理想的钙质来源,豆制品、虾皮、芝麻中含钙也较丰富。2岁以内的婴幼儿应以母乳或奶粉为主要食物。

第三,各种维生素和微量元素对促进生长发育也是至关重要的,例如维生素a、c能增强孩子的抵抗力,维生素d有助于钙质的吸收,如缺锌的孩子没食欲,缺铁会使血红蛋白合成受阻,这些都会影响孩子生长发育。所以应多让孩子吃新鲜蔬菜、水果、海产品,适当吃一些坚果类食物。

2、早上10点晒太阳最好。

我们常常可以看到,一些晒得黑黑壮壮的孩子,很少生病而且结实高大。这是因为阳光是人体生长发育的一个重要“营养元素”。人体皮肤中有一种物质叫7—脱氢胆固醇,在紫外线的照射下会合成维生素d。维生素d能促进生长和骨骼钙化,促进牙齿健全,还有防止氨基酸通过肾脏损失的作用。忽略了阳光照射,就会使维生素d缺乏,氨基酸丢失,孩子就难以长高。

3、不同年龄选择不同的运动。

孩子多运动,可以改善血液循环,同时能够促进钙的吸收,促进生长激素的分泌,从而促进身高的增长。据医学专家调查研究,同龄儿童经常运动的比不爱运动的平均身高相差4—8厘米,有的甚至更多。学龄儿童应多进行一些跳跃运动、拉伸运动和适当的负重运动,而婴幼儿可以做做主动或被动体操,爸妈多带着去户外活动,可以促进身高的增长。

4、保证充足的睡眠。

绝大多数和生长发育有关的激素都是在睡眠状态下分泌的,相对而言,睡眠时间越充足,孩子更加容易长高。美国睡眠基金会(nationalsleepfoundation)在2015年做出的最新睡眠量建议为:

睡眠期间,有两个时间段对孩子长高至关重要:一个是晚上9点至第二天凌晨1点,生长激素的分泌量达到最高,可以达到白天的5—7倍;另外一个就是早上6点前后的一两个小时,生长激素也有一个分泌小高峰。

孩子晚睡,导致睡眠不足,就会影响生长激素的正常分泌,继而影响身体成长,导致身材矮小!爸妈千万不能为了督促孩子学习而忽视睡眠。

5、愉快的情绪。

孩子精神状态不同,生长激素的分泌量也不同。研究发现,愉快时生长激素的分泌量要比不高兴时多出10%左右。因此,爸爸妈妈应该通过各种方式尽量让孩子感到身心愉快,让孩子保持健康活泼的心理,有利于他的身高发育。

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