1、血菇排骨汤
雪谷可以和排骨一起煲汤，和在做的时候需要准备500块新鲜的排骨，把它剁成段冷水入锅，加热煮开，焯掉血水，放入到汤锅中，再把洗净以后的血菇放到锅中，放入适量葱姜足量清水加热煮开，用中小火炖煮两小时，最后放食用盐调味。
2、血菇炖鸡
血菇炖鸡也是雪姑的常见做法之一，在做的时候需要把鸡洗净以后剁成块，在锅中放适量食用油加热后放入适量葱香炒香，最后把鸡块入锅翻炒，放适量的红烧酱油，等鸡块上色以后放入适量清水，加入洗净以后的血菇再放适量的葱姜加热煮开，继续炖一小时出锅前加食用盐调味就可以。
气血汤的家常做法
1、主料：红枣10克、花生米30克、红豆79克。
2、辅料：桂圆少许、古方红糖3块、水适量。
3、做法：
（1）红豆提前浸泡一晚上。
（2）花生洗净浸泡一个小时。
（3）红枣洗净，桂圆去壳洗净。
（4）砂锅中加入适量的水，加入红豆、花生米。
（5）加入桂圆和红枣。
（6）大火煮沸后转小火慢炖2小时。
（7）后期加入红糖调味，煮到豆子绵软即可。
羊血的家常做法
1、先把羊血洗净。
2、切成长方形片状。
3、从热水中淖一下。
4、葱、姜、蒜切碎。
5、青蒜苗洗净。
6、切成3公分长的段。
7、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
8、放入青蒜苗翻炒。
9、放入羊血、料酒、盐翻炒。
10、入味精调味，即可出锅。
11、入盘中，即可享用。
鸭血的家常做法
1、准备好鸭血，粉丝，油果子，葱，姜，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等），精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。
2、步骤：烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
3、把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
4、把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
