1、主料:龙虾150克,鲫鱼100克,番茄200克。
2、辅料:洋葱(白皮)30克,胡萝卜30克,芹菜15克。
3、调料:盐3克,胡椒粉1克,甜面酱15克,番茄酱15克,香叶2克,香油1克,植物油25克。
4、把鲫鱼、龙虾肉切成1厘米长、5毫米宽的片。
5、在沸水锅中氽熟捞起,分装在10只汤盆里。
6、上桌时,加入沸滚的奶油番茄汤即可。
鲫鱼蛋奶汤
1、鲫鱼一条,胡椒粒5颗,蛋奶20克, 姜10克,葱10克,盐适量,鸡精适量
2、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。
3、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。
4、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。
5、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。
奶油炖鲑鱼如何做
1、奶油炖鲑鱼的用料:鲑鱼250克、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、小马铃薯1个、西兰花50克、奶油1大匙、牛奶1杯、盐适量、胡椒粉适量;
2、鲑鱼切成3-4小块,撒上盐、胡椒粉。
3、洋葱切成碎末,胡萝卜削皮并切成1厘米厚的圆片状,马铃薯去皮切成4等份。西兰花剥成小朵,焯烫备用。煮开后转小火烧煮,再加入马铃薯。
4、半匙奶油放入平底锅中熔化后,放入鲑鱼,将两面煎熟。捞出后,放入煮蔬菜的锅中。
5、蔬菜煮软,鲑鱼煮熟后,放入西兰花和牛奶热一下,加上盐、胡椒粉调味即可。
什么鱼催奶最好
鲫鱼肉鲜美,富含蛋白质,脂肪含量较少,所以产后妈妈吃鲫鱼不会觉得太腻,反而还能尝到鲜甜的味道。 鲫鱼除了是远近闻名的催乳补品之外,还有美容的功效。 所以多吃鲫鱼不仅能让产后妈妈乳汁丰富,也能让妈妈在修养期间更加美丽动人。
推荐食谱:豆腐鲫鱼汤 豆腐爽滑,鲫鱼鲜甜,两者的结合烹调出来的豆腐鲫鱼汤当然是十分美味。更妙的是,这道汤的催乳效果可是非常好。豆腐中含有催乳所需的蛋白质,搭配上催乳效果同样好的鲫鱼,这道汤的营养当然很好啦。
材料:鲫鱼1条(约250克),豆腐250克,植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐各适量。 做法:1、豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2、鲫鱼去鳞,抹上料酒、盐腌渍约10分钟。3、热油锅,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量水,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡,并撒上葱花即可。