1、调鱼饵：酸奶是调制鱼饵料的好配方。取坏的酸奶与清水稀释后再配以拉丝粉，调制鱼饵，使饵料更容易吸引鱼儿来咬钩。
2、擦地板：将坏的酸奶与水按1：2的比例稀释后，取干布或拖把浸于其中，充分吸收稀释液后挤出多余水分来擦地板，可使地板象打蜡一样光亮。
3、擦皮鞋：坏的酸奶还可以用来擦皮鞋，防止皮面干裂，起到养护皮革之功效。
脆皮炸酸奶的正确方法
1、食材：酸奶300克、玉米淀粉40克、白糖30克、蛋液适量、面包糠适量。
2、点火，将300克酸奶倒入锅中。
3、将淀粉、白糖倒入酸奶里加热。
4、搅拌至粘稠。
5、搅拌至粘稠。
6、盛出到碗里。
7、冰箱冷藏三小时。
8、切小块。
9、先蘸取蛋液。
10、再蘸取面包糠。
11、小火炸至金黄。
12、盛出，沥油。
13、外酥里嫩。
酸奶过期了一个月有什么用
1、护肤，大家都知道牛奶是很好的护肤品，当然酸奶也不会例外。而且酸奶里面的乳酸有很好的去角质作用，但是酸奶里面有很多肠道细菌，不建议大家使用过长时间。
2、发面，大家都知道酸奶里面有很多的乳酸，如果我们里面利用乳酸来发面的话效果会比一般的酵母效果很多哦。
3、清洁，我们可以利用一些过期的酸奶对我们家中的皮制家具、皮鞋等进行清理，大家试验之后会发现酸奶清理之后会使我们的皮鞋锃亮的。
4、浇花，酸奶营养丰富，不单单是对于我们人而言，对植物也是很好的营养液，当然不是直接使用，而是需要对酸奶进行稀释之后才能进行浇灌的。
5、护发，酸奶的ph小于7，是良好的护发素，我们可以将过期酸奶当做护发素使用，但是不建议经常使用。
6、制作鱼饵，酸奶具有独特的香味，所以我们在蚯蚓等鱼饵外面涂一层鱼饵的话，会使鱼更快的上钩。
被太阳暴晒过的酸奶还能食用吗
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。
特别提醒:
1、酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。
2、饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。
