1、食材：干百合12片（新鲜百合也可），干银耳一朵，脱脂牛奶一盒（或脱脂奶粉30g）。
2、银耳和干百合提前洗净泡发，银耳泡好后去根并撕成小朵备用；
3、锅中加入少量的水（刚好覆盖住银耳即可），加入银耳，大火煮沸10-15分钟；
4、准备一个炖盅，将银耳连少量的水移至炖盅里，加入牛奶和百合，用锡纸封口，隔水炖2小时即可食用。
纯牛奶的雪糕怎么做
1、所需原材料：主料：纯牛奶240毫升。辅料：糯米粉20克、白糖30克。
2、准备好所需的所有材料。
3、将材料都倒入锅内。
4、要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡。
5、随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却。
6、雪糕模具消毒并沥干水份。
7、待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中。（9分满即可）
8、盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用
牛奶南瓜鸡蛋馒头做法
1、先把南瓜切片蒸软。然后捣烂。放旁边晾凉后放入面包机。
2、牛奶量好，磕一个鸡蛋入面包机。
3、称量面粉和杂粮粉，放入面包机。
4、称量盐，糖，酵母放入面包机，倒入几滴橄榄油。开启自动和面发酵的生面团程序，差不多一个把小时就发酵好了。没有面包机的就把东西全部称量好自己和面。一定和到盆光，手光，面光，然后盖保鲜膜到温暖地方发酵。
5、发酵好，把面团从面包机拿出来，排气整型成自己想要的造型。我很懒，一般都是方形馒头。然后放入先前蒸南瓜的锅里二次发酵。当然是关火状态发酵哈。大约二十分钟后就可以开火直接蒸了。蒸好以后就是香香的馒头啦。闷五分钟开锅盖取馒头晾凉，放保鲜袋冰箱冷藏室可以放三四天没有问题。
牛奶和可乐反应的原理是什么
有以下两种说法：
碳酸和牛奶中的钙离子结合形成了碳酸钙，将牛奶和可乐混合，静置，会出现分层，上层是透明清澈的黄色液体，中层是黄色液体和絮状白色悬浮物，下层是沙砾状的白色固体；可乐中有磷酸，牛奶中有蛋白质，蛋白质遇酸变性，会以沉淀形式析出。
