1、准备一个盆，倒入酸奶，打发好的淡奶油和柠檬汁，稍微搅拌一下；室温下放置30分钟，奶油会形成稍微硬的果酱状；找个干净的容器将酸奶油装好放进冰箱里，用的时候拿出来就可以了。
2、准备一个盆，倒入酸奶，打发好的淡奶油和柠檬汁，稍微搅拌一下；室温下放置30分钟，奶油会形成稍微硬的果酱状；找个干净的容器将酸奶油装好放进冰箱里，用的时候拿出来就可以了。
炼奶可以做酸奶吗
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积约百分之三十的乳制品，再加入百分之四十的蔗糖装罐制成的。
炼乳制成酸奶时须加5至8倍的水来稀释，当甜味符合要求时，蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，糖的含量会偏高。
申通快递可以寄酸奶吗
申通快递可以寄酸奶，因为酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，所以酸奶并不会在运输过程中出现什么安全隐患。但是如果是自己现做的酸奶的，酸奶可能在运输途中变质。因为自己制作的酸奶没有添加稳定剂和防腐剂，所以是不能晃动颠簸的，而且酸奶必须冷藏，但快递物流的货箱温度特别高，等自制的酸奶到达目的地里不是坏了就是变成水状了。
酸奶创意吃法
1、酸奶内放入一些蜂蜜，进行搅拌！根据个人的口味决定，也可以跳过此步骤。
2、水果切断，草莓保持完整就可以了，确保棒棒糖棍能穿进水果里面。
3、准备要用到的所有材料，分类摆放：核桃碎、巧克力、糖碎等。
4、用勺子把酸奶浇在水果上，蘸上准备好的小零食材料。
5、放在铺满糯米纸的容器内，放入冰箱冷冻2小时。
