1、食材：100克白巧克力，50毫升热牛奶，210克巧克力，35克白糖，六克红茶叶，十克糖浆，13克巧克力粉，20毫升水。
2、首先把100克的白巧克力和50毫升的热牛奶溶化搅拌，再倒入准备好的模具中冷藏。
3、把125毫升的牛奶倒进锅里，加上六克的红茶叶和十克的糖浆，加热搅拌，把210克的巧克力切成细末，隔水溶化过滤上煮好的牛奶搅拌。
4、接着倒进模具中，冷藏凝固三个小时，把20毫升的水35克白糖和13克巧克力粉混合加热，再加上做好的明胶，煮好后过滤倒在巧克力上，凝固后切成小方块就可以开始了。
用牛奶泡速溶咖啡可以吗怎么办呢
1、用牛奶泡速溶咖啡是可以的；
2、牛奶速溶咖啡制作原料如下： 需要取一勺速溶咖啡、多半杯热牛奶；
3、调配步骤如下： 将咖啡倒入杯中，逐渐加入牛奶，搅拌完全。根据自己的喜好，也可以加适量的糖。趁热喝味道会更佳。
240毫升牛奶是多少克
240毫升牛奶是268.8克。纯牛奶的密度为每毫升1.12克/（毫升），1.12克/毫升×240毫升=268.8克，纯牛奶240毫升是268.8克。
毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（l）。1l=1000ml，1毫升=1立方厘米，1000毫升=1立方分米=1l。
克（g）是一个质量单位，千克（kg）的千分之一，一克是18×14074481个c－12原子的质量。
牛奶冷冻会不会变质
牛奶冷冻会变质，营养也会被破坏。牛奶中含有3种不同性质的水分，其中游离水含量最多，呈游离态，不与其他物质结合，只起溶剂的作用。结合水，是与蛋白质，乳糖,盐类结合在一起的水分，不再溶解其他物质，不发生冻结。结晶水，是在乳糖结晶和乳糖结晶体一起存在的水，当牛奶冻结时，游离水先结冻，牛奶由外向里冻，里面包着干物质，随着冰冻时间延长，里面的干物质不结冰，这时奶块外层色浅，里层色深，解冻后奶中蛋白质因沉淀,凝固而变质。
