1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。
2、在容器里倒入少量的纯牛奶，将酸奶发酵剂倒入容器，搅拌均匀。
3、把剩余的纯牛奶倒入容器，搅拌均匀。把容器盖盖好，放入酸奶机本体内。
4、插好插头，按照说明书设定时间。酸奶做好后，根据个人口味加入调味品。
蚬子酸奶能一起吃吗
蚬子和酸奶都是普通食物，之间没有不搭之处。蚬子属于水产类食物，容易变质腐败，食用前应该注意其新鲜度，如果不新鲜或者已经变质则不能食用；酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成，不仅有牛奶同样的营养成分，如如蛋白、乳钙质等，而且有大量的乳酸菌，能调理肠胃功能，平衡肠道菌群平衡，是营养和功能俱佳食物。
蓝莓水果酸奶制作方法
1、酸奶机内胆洗净后，用开水烫过晾干，搅拌勺也要烫过。
2、先倒入200克牛奶，再加入糖。
3、加入酸奶发酵剂，用勺子搅拌均匀，再把剩下的800克牛奶倒入。
4、搅拌均匀后，内胆盖上盖子，放入酸奶机中，通电发酵8小时，晾凉放入冰箱中，冷藏几小时。
5、把酸奶盛到容器中，撒入麦圈。
6、加入红心火龙果粒和蓝莓。
酸奶布丁的做法
1、将牛奶和淡奶油倒入锅中，加入糖，小火煮至糖溶化关火；用冷水浸泡至软化，加入煮好的牛奶中，搅拌至完全溶解。
2、等牛奶液基本冷却后，加入酸奶和朗姆酒搅拌均匀；将布丁液过筛后倒入模具，放入冰箱凝固即可；食用时加入少许柠檬丝（外皮黄色部分）口味更清新。
