1、第一，牛奶含有丰富的蛋白质，每天喝牛奶可以增强人体的抵抗力。
2、第二，牛奶含有丰富的钙质，青少年喝牛奶能够促进生长发育。老年人喝牛奶，能够改善骨质疏松预防缺钙。
3、第三，喝牛奶能够减少癌症的发生，致癌物质中有85%是变异源机制导致的，因此常喝牛奶可以防癌。
4、第四，喝牛奶能够促进智力发育，因为牛奶中含有乳糖，乳糖被消化时能够生成葡萄糖和半乳糖，而半乳糖是构成脑神经组织发育的一种成分，因此每天喝牛奶能够促进婴幼儿智力发育。
5、第五，喝牛奶能够镇静安神，喝牛奶以后再睡觉能够起到镇静安神，促进睡眠的作用。
香滑牛奶布丁的家常做法
1、主料：布丁粉30克。
2、辅料：牛奶300克、鸡蛋黄2个。
3、调料：白糖25克。
4、布丁粉加白糖搅拌好。
5、蛋黄中加入50克牛奶。
6、搅拌好。
7、锅中放入250克牛奶加热至沸腾。
8、下入布丁白糖粉搅拌。
9、下入蛋黄牛奶液搅拌好，动作要快,最好煮开。
10、搅拌好的样子。
11、将搅拌好的布丁液过滤。
12、倒入模具中，放冰箱冷藏2个小时稍装饰即可。
牛奶豆浆的做法和配方
1、食材：大豆适量、牛奶适量。
2、黄豆提前一晚上用冷水泡发。将坏豆子挑出，洗净。
3、豆浆机洗净备用将黄豆倒入豆浆机中盖好盖子，插上电源，按湿豆键，启动。
4、打豆浆的中途，拿牛奶一盒，倒入小锅中，温热。
5、豆浆打好后，取杯子跟过滤网，过滤豆渣。
6、将豆浆倒入温热的牛奶中。
7、加适量糖，搅拌至糖熔化。
8、一锅香浓的牛奶豆浆就做好了。豆渣可以用来煎饼，配上牛奶豆浆，很营养的早餐。
纸装的纯牛奶可以在微波炉加热吗
这样不好，因为纸装的即纸盒的或纸袋的内部都含有一层塑料膜，在纸包牛奶中有一层铝箔，属于金属，所以在高温下加热会产生对身体有害的物质，所以不能直接用微波炉加热，纸盒也相对较厚，延长了加热的时间，也是不太好的，并且微波加热也不适合加热包装密闭的食品，纸包牛奶在微波加热后包装袋容易膨胀，甚至破裂，你可以把牛奶纸袋剪开一个口子倒入陶瓷碗里放入微波炉加热，用碗就可以了。普通的玻璃杯最好别放，现在很多不耐热的玻璃。
