1、先把乳饼切成小块。
2、花椒面里放入适量的盐拌均匀。
3、把鸡蛋打入大碗里，打散放入适量的小粉。
4、将乳饼放入鸡蛋里，让乳饼裹上鸡蛋液。
5、将油倒入锅里油温烧热放入裹好鸡蛋液的乳饼，炸到金黄色时就可以出锅了。
6、把乳饼放入盘子里，撒入花椒面就可以了。
软炸乳饼怎么做
1、用料：
乳饼（一种用羊乳做的奶酪）500g、盐适量、花椒粉适量。
2、做法：
（1）纯纯的羊乳饼，不能用刀切，太软了，切了会碎。用线勒成厚片，不要太薄，太薄炸了口感太干。
（2）油六分热，乳饼片下锅，用小火炸。
（3）炸黄一面翻面继续炸。
（4）炸好装盘，洒上椒盐粉即可。
