1、不要超过三天。 新鲜的鸭血不宜长期保鲜，购买后最好立即食用，如果暂时不用，可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜，并且需要每天换水1-2次，一般可保鲜3天左右不变质。
2、 一般来说鸭血是放冷藏室的，但如果不想马上吃，最好是放冷冻室里速冻。鸭血是可以冷冻。不过不建议存放太长时间，因为血液类和蛋白质类即使放冰库内，也极易被细菌腐败，也容易受到污染。因此，从健康的角度考虑，建议购买的新鲜鸭血当天食用会比较好。
猪血放冰箱保鲜可以放几天
1、猪血放入冰箱冷一般可以保存3～5天左右，猪血不会出现变质的现象。
2、但是需要注意的是猪血要先用凉水浸泡，再放入冰箱内保存，可避免猪血出现发粘的现象，并且每天坚持换一次水，还可以延长猪血的保质期。
血液可以放在冰箱里面吗
可以，血站里的血液都是冷藏保存的。血液保存的要求是：防止凝固、保证细胞新陈代谢所需的营养、延长在体外的寿命、保证输给病人后能发挥相应的功能。目前，全血和红细胞保存于4±2℃内可保存35天；血小板保存于特制的袋内，在22±2℃内并不断振荡，可保存5天；新鲜冰冻血浆在-20℃以下可保存1年。
猪血可以放在冰箱里冰冻吗
猪血不可以放在冰箱里冰冻，猪血必须放到冷藏室，不要冷冻，猪血本身主要是蛋白质，在冷藏室放置一段时间后，其水分会有所流失，其营养价值不会变化，冷藏保存不要超过3天，否则会变质发粘。
猪血营养价值：
1、猪血中含铁量较高，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，可以防治缺铁贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病，动脉硬化等症；
2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素；
3、猪血含有维生素k，能促使血液凝固，有止血作用；
4、猪血为人体提供多种微量元素，对营养不良，肾脏疾患，心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩，吐血衄血，崩漏血晕，损伤出血等症；
5、吃猪血有利于清肠，60岁以上老人的贫血发生率很高，调查的结果是21、5%，猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分，血红素铁的吸收率好，老人若每天吃20克猪血，可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。
