1、食材：干燕窝、牛奶、冰糖。
2、首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。
3、用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。
4、对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。
5、将燕窝放入炖盅中，文火隔水炖煮约三十分钟。
6、鲜牛奶倒入另一个小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，防止牛奶粘锅会变焦，煮到沸腾冒泡关火。
7、煮热的牛奶倒进燕窝里，轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。
牛奶腐熟多长时间可以浇花
1、牛奶发酵建议一个月以上，嫌臭，加橘子皮。温度高的话，半个月就发酵好了。
2、发酵好的牛奶与水按照1：10以上的比例浇花即可，不要每天都浇，建议每半个月浇一次。
3、未发酵的牛奶不宜浇花,因其发酵时产生大量的热量,会烧根。
4、豆浆、牛奶若经过发酵，充分腐熟，使其蛋白质变成植物能够吸收利用的成分，确实是良好的肥料。因为经过发酵后，豆浆能分解出较多氮肥，有利于枝叶生长；牛奶除氮外，尚有较多的磷钾肥，有利于开花结果。
牛奶醪糟禁忌
1、牛奶醪糟不适合和味精搭配一起食用，因为牛奶醪糟和味精中的一些成分是相克的，如果搭配在一起吃，可能会导致中毒，甚至严重危害人们的身体健康，因此食用的时候要注意这一点。
2、牛奶醪糟食用对人有一定的好处，这类食物有消食化积、镇静的作用，烫热之后服用，可以驱寒祛湿，还可以活血化瘀。
3、牛奶醪糟可以配合鸡蛋、红糖一起吃，这些食物搭配有强壮筋骨的功效，还可以补中益气。
纯牛奶保质期
1、纯牛奶保质期根据其灭菌技术的不同，其保质期也各有差异。
2、如采用巴氏杀菌法的纯牛奶，其杀菌温度为60—85℃，只是杀灭了牛奶中的大部分微生物，因此保存时间较短，一般只有几天或十几天，最多不超过一个月的保存时间；而采用超高温灭菌技术处理的纯牛奶，杀菌温度至少132℃，能杀灭牛奶中的所有微生物，因此保存时间较长，可长达3个月、6个月，甚至一年。
