1、准备食材，黄油不用特别软化，新鲜桃子要选用硬一点点的。
2、细砂糖加入黄油里。黄油留出5克，奶酪馅要用，细砂糖留出10克，奶酪馅用
3、红曲粉和低粉混合好，加入黄油里。
4、带手套搓成酥粒状。
5、揉成团，再分次加入纯净水，天气热，纯净水可放冰箱冷藏一下再用。
6、冷藏30分钟，取出继续揉均匀，揉成光滑的面团再放回冰箱冷藏小时。
7、冷藏派皮的时间准备桃片花，桃子洗干净，切两瓣，再切成片，注意桃片的厚度要一致，尽量越一致越好。
8、锅中放入纯净水，加入一勺糖，大概十克左右，不在配方中，糖水煮沸放入桃片煮软，捞出放在厨房纸上吸干水分备用。
9、派皮取出来，擀圆。
10、用手按压整理好。
11、铺一层油纸，放一层烘焙石或者豆子，防止鼓包。
12、送入提前预热好的烤箱上下火190度烘烤30分钟。
13、烘烤派皮的时候称重奶酪馅的材料，奶油奶油室温软化。
14、室温软化奶酪的时间，把桃片卷成小花。
15、软化好的奶酪加入细砂糖，黄油，牛奶。
16、隔热水搅拌融化，加入玉米淀粉继续搅拌均匀即可。
奶酪怎么储存
1、不同类型的奶酪在保存时也要区别对待，如新鲜、软质的奶酪水分含量较高，应该密封冷藏并尽快食用。
2、半硬质奶酪可以密封冷藏在冰箱中；硬质奶酪应该在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需储存较长时间则需要冷冻。
3、香气浓郁的奶酪需要密封包装，避免其味道扩散等。
奶酪的吃法有很多，比如切片奶酪可以用面包片夹着食用，也可以与蔬菜、煎鸡蛋搭配食用；奶油奶酪可用于涂抹面包或拌沙拉；马苏里拉奶酪可用于做菜及做披萨饼。此外，消费者还可以将奶酪切成丝状、块状，与红酒搭配食用等。
椰香奶酪包制作方法
1、除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机，低速混匀后，转高速揉成团，加入盐，揉至能拉出厚膜放入黄油，揉至能拉出透明薄膜，出团圆，放在温暖处发酵至2-2.5倍大。
2、发酵时做奶酪馅，奶油奶酪软化后加入糖拌匀。
3、取出轻拍排气，平均分成12份，滚圆盖保鲜膜醒发10-15分钟。
4、取一个面团压扁，抱上适量奶酪馅，收口捏紧。
5、放入模具，全部做完，放到温暖湿润（32度，湿度75%）处发酵至2倍大。
6、做椰蓉皮：鸡蛋加糖打散，加入融化的黄油搅拌均匀，加入椰蓉搅拌均匀，装入裱花袋。
7、发酵好的面包取出，将椰蓉馅挤在面包上，再放上几片杏仁片装饰。
8、放入预热好的烤箱，180度，18-20分钟即可。
奶油奶酪是什么
1、奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。
2、奶油奶酪是一种很常见的食材，一般来说，还没有开封的奶油奶酪可以直接放冰箱保存，在放的时候最好同时放一些酒精球在周围，如果是开封后的奶酪那一定要先密封好再储存。
