1、将红皮花生洗干净，然后用温水浸泡1小时。章鱼也需要提前浸泡，直到泡软为止，在泡的时候要在水里放适量的姜片，可以去腥，泡好后把章鱼洗干净。青木瓜要洗干净去皮，然后对半剥开，将囊去掉，再切成块状。
2、将猪骨放进开水中焯3-5分钟，把血沫祛除，再冲洗干净。然后把猪骨、青木瓜块、章鱼和蜜枣、红皮花生放进炖锅里。加适量清水，炖煮2小时，在出锅时放适量的盐调味即可。
奶白鲫鱼汤的做法
1、食材：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒、小葱一棵、油、盐、鸡精。
2、锅里放油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下。
3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。
4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时。
5、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
奶香型饵料冬天野钓鲫鱼技巧
1、冬季钓鱼的时候，南北方的温度差异很大，甚至早晚的气温都有差异，所以不能按照一个配方南北通用，在开制饵料的时候，尤其要注意根据具体的温度来搭配饵料味型，比如气温比较高的时候，应该以香味为主，腥味为辅，当气温比较低的时候，就应该以腥味为主，香味为辅。不管以哪种味型为主，都应该味型比较浓烈，这样的饵料效果才能达到最佳。
2、冬钓鲫鱼选择饵料并不是全的要以腥味为主，冬季钓鱼在任何时候不能脱离谷物类的基础饵，在此基础上再添加主攻饵和状态饵，比如冬季如果希望饵料腥味更浓的话，有时就要添加虾粉、蚕蛹粉之类的添加剂，而且奶香味的添加剂，在钓鲫鱼的时候也是非常有效果。
怎么做奶香鳕鱼汤
1、主料：西红柿1个、青菜秧1小把、鳕鱼1条。
2、辅料：食用油适量、葱叶1根、生姜3片、料酒1汤匙、生粉1小勺、白糖1/2小勺、食盐1/3小勺。
3、将冷冻的阿拉斯加狭鳕鱼取出、放置室温自然化冻。
4、冲洗干净沥干水分、放至案板上斜切成小块鱼片。
5、调入料酒、可去腥增香。
6、加些食盐、增加鱼肉的底味。
7、来点白糖，可使鱼肉更加鲜美滑嫩。
8、再放入葱沫、姜片和生粉轻轻抓匀。
9、最后淋些食用油锁住鱼肉表面水分不流失，腌制5~10分钟。
10、青菜秧和西红柿清洗干净、然后将西红柿切小块。
11、锅热倒油下葱姜爆香、倒入西红柿。
12、将西红柿煸至软烂出汁、倒入清水加盖大火。
13、水开转小火、用筷子拣起鱼片一片一片地汆入锅中。
14、中小火煮至微微沸腾。
15、下入青菜秧，再次顶开后、最后加些食盐调味即可。
