1、普通焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，开水90克。奶油焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，动物性淡奶油125克。
2、锅里放入细砂糖后，倒入25克冷水。
3、将锅用小火加热。随着热度上升，糖会渐渐溶解，并开始冒出小泡。加热的过程中不需要搅拌。
4、渐渐地，泡沫越来越多。此时，耐心等候。
5、加热一段时间后，糖的颜色开始改变，出现黄色了。
6、这个时候，可以轻轻摇晃小锅，让糖的颜色变得均匀。保持小火加热，直到糖的颜色越来越深。
7、接下来，最关键的时刻到了。注意糖的颜色，当变成焦红色(深琥珀色)的时候，立刻关火，并倒入刚烧开的水或者煮沸腾的淡奶油(步骤图里是倒入淡奶油)。倒入以后，糖浆会激烈地沸腾，此时要小心。
8、用木勺将糖酱充分搅拌均匀，并把锅坐在冷水盆里，继续搅拌，使糖浆能快速冷却下来。当糖浆变得“平静”并且均匀的时候，就可以放在一边，等待它完全冷却了。
9、刚煮好的热糖浆看上去比较稀，冷却以后，就会变成浓稠的焦糖酱了。将焦糖酱装入玻璃瓶里，放在冰箱保存，随用随取哈。
香蕉牛奶怎么做
1、首先把香蕉去皮，然后用小刀切成一片片形状备用。
2、然后如果是奶粉可以放适量水冲泡好，成品牛奶可以热一下。
3、普通混合的吃法就是把香蕉片放进牛奶当中去，用勺子边吃香蕉边喝牛奶。
4、如果要纯果汁混合，可以用搅汁机把香蕉片和牛奶放进去搅拌，完成后只剩香蕉牛奶汁。
5、制作完成后，如果是纯牛奶可以加一些蜂蜜或者糖类（特殊人不宜加）口味更佳。如果是混合吃还可以加入一些果脯、西米口味更佳。
牛奶160ml是多少克
牛奶160ml是166克，因为水的密度是1.00kg/dm3，正常牛奶的密度平均为1.030kg/dm3，所以牛奶160ml是166克。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶会上火吗
首先：夏季高温，人们由于饮食、睡眠受到天气的影响较大，容易不规律。这时更要注意补充营养。而喝牛奶正是均衡营养的好办法。有的读者担心夏天喝牛奶会上火，这担心其实是完全没有必要的。
其次：中医认为，牛奶味甘，性微寒，具有润肺胃、补虚、解毒等功效;此外，牛奶中含有多种免疫球蛋白，能帮助人体增强免疫抗病能力。所以，喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒呢。
最后：牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏天喝牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可以增加营养成分，这对保持身体健康是极为有益的。牛奶中含有多种免疫球蛋白，如沙门氏菌抗体、脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体，能大大增强人体免疫抗病能力。
