1、主料：鱼卵200g、鸡蛋1个。
2、辅料：盐2g、胡椒粉少量、葱2根、白糖少量、鸡精少量、生粉1勺。
3、葱切碎。
4、生粉加少量的水。
5、加入鸡蛋拌匀。
6、鱼卵剁碎。
7、剁碎的鱼卵加到蛋液里拌匀。
8、加入葱花。
9、加入盐、胡椒粉、白糖拌匀。
10、下锅小火煎到两面金黄色即可。
草金鱼产卵后要怎么办
草金鱼产卵的注意事项：
1、草金鱼产卵时需给予安静舒适的环境，勿打扰惊吓，不可随意捞取。
2、草金鱼所产的卵是粘性卵，可用聚草、马来眼子菜等水生植物来营造卵巢。
3、卵巢制作方法是：将水草根部去除，用细绳扎紧草的中部，用石块作沉子，使之悬在水中，上部分的草茎舒展形成伞状即可。
4、草金鱼产完卵需将亲鱼和鱼卵分开，以免出现金鱼吞食鱼卵的情况。
5、将水中加入少许海盐，防止鱼卵水霉。
鲤鱼卵怎么做好吃
先将250至500克的鲤鱼卵（蛋）洗干净，用盘盛好备用。然后，用250至300克的面粉放到鲤鱼蛋里，加水进行搅拌，再加15克盐、少许胡椒粉，搅拌均匀后，放到锅里蒸上20至25分钟就可以出锅了。把蒸好的鱼蛋饼拿去太阳光下晒干。然后，再进行一次蒸煮，之后，进行晾干，跟着把鱼蛋饼放到油锅里油炸，这样的鱼蛋饼可香酥可口啦！
鲤鱼是卵生吗
鲤鱼是卵生动物，它在水草丛中产卵并依附于水草发育，作为产量高品种多的一种鱼类，是中国人餐桌上的一种美食。一些颜色鲜艳的鲤鱼也具有很高的欣赏价值，鲤鱼含有大量蛋白质，百分之九十可以被人体消化吸收，为人体供给很多能量。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。
