1、准备材料：淡奶油250ml，芒果半个。
2、淡奶油取出后等待完全融化。
3、将芒果去皮，切下果肉放入榨汁机中搅打成芒果泥。
4、将融化的淡奶油倒入芒果泥中，用自动搅打器打发完全。
5、倒入一个干净无水无油的容器中冷冻十个小时，中途取出来看看芒果牛奶冰淇淋的状态，如果出现冰疙瘩要取出来再搅打片刻，继续冷冻，最多搅打三次就成会成冰淇淋了，这取决于搅打的细腻程度。
牛奶怎么储存
牛奶的存放方法：
1、鲜牛奶立刻放置在阴凉的地方、放在冰箱里。
2、不让牛奶曝晒阳光或照射灯光、会破坏牛奶中的数种维生素、同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里、瓶盖要盖好、以免他种气味串入牛奶。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器如没有喝完、应盖好盖子放回冰箱、不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时其品质会受损害。
水牛奶炖蛋正确方法
1、食材：牛奶250ml、鸡蛋2个、蜂蜜适量、芒果适量、糖适量。
2、打两个鸡蛋，搅拌均匀。
3、先加入适量的白砂糖，搅拌均匀，静置两三分钟，加入250ml的牛奶进行搅拌均匀。
4、用滤网将牛奶鸡蛋液过滤一下，去掉杂质。这样做出来口感会很细腻。
5、将表层蒙上一层保鲜膜，然后用牙签在上面扎一圈小孔。
6、将芒果切成小丁状。同时，锅下冷水，把碗放在蒸锅里，盖上盖子。用中大火一般15分钟即可。
7、然后撕下保鲜膜后，盛出来，然后将芒果丁摆在上面，就可以开动。
微波炉加热鲜牛奶好吗
鲜奶最好采用耐高温容器盛装，采用隔水加热或加盖蒸热。这两种方法最能保持新牛奶的新鲜度和营养。
由于微波炉能够瞬间温度升高，采用微波炉加热鲜牛奶，牛奶中的营养成分会遭受到较大的损失。牛奶中的蛋白质受到高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现。牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体有害的物质。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，流失的营养成分主要是维生素，其次是乳糖，其中维生素c流失得最厉害，其中的乳糖就会焦化，而焦糖可诱发癌症。如果一定要选用微波炉加热牛奶，务必将加热时间控制在1分钟以内，并注意要将牛奶置于微波炉专用器皿中加热，以免发生意外。
