1、先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。
2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质，对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净，由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否则会影响到口感，对产妇的身体也不利。
3、同时要注意的是，不能把苦胆给弄破了，尤其是做给产妇吃，这样可能会出现不适的症状。
鲫鱼鸡蛋牛奶汤的制作方法
1、鲫鱼一条、蛋奶20克、胡椒粒5颗、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量
2、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
3、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
4、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
5、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
奶粉钓鲫鱼技巧
1、钓点和钓时的选择
夏天的早晚，气候温度适宜的情况下，鲫鱼会游到饵食丰富的浅滩觅食。在水库、湖泊，水温首先升高的浅水区一般是在有活水流进的上游，因此夏天的早上在这个地方钓鲫鱼是非常合适的，当然晚上由于活水的流入，这个地方温度也会较为恒定，因此晚上在这里钓也是没有问题的。
2、鲫鱼的诱饵窝料技巧
鲫鱼对于香甜饵料比较偏爱。当把香甜饵撒入水中后，它们散发出的香甜味道对于鱼儿的诱惑性很大。并且甜味扩散的范围广，让鱼儿远远即可闻到，当它们聚拢游近后，一方面是能够嗅到诱人的香甜味，另一方面能入口的窝料又非常少，使得它们徘徊不已，逗留不去。
做窝时，可以在窝料里面加入一点发甜的饮料，并加水稀释。像奶粉之类的就可添加，另外带着甜味的蜂蜜和酒米之类的食物也可以用来做窝。如果钓者对于自己做的鲫鱼饵料没有信心，也可以直接到商店里面购买专门的香甜商品饵料。
钓鲫鱼的饵料想要用好，还需结合实际水情进行调整，如果水里小杂鱼过多，那么就将饵料弄的粘一点。如果在浮萍较多的池塘钓鱼，那么可以用将浮萍捞出洗去杂物，然后晒干磨碎加入鱼饵里调整味型。
下奶鲫鱼汤的正确做法
1、先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。
2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质，对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净，由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否则会影响到口感，对产妇的身体也不利。同时要注意的是，不能把苦胆给弄破了。
