1、大概是春夏之交3~4月的时候。
2、海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。比较著名的菜肴有宫保海鲈球。有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
甲鱼肚子的卵可以吃吗
甲鱼蛋，是雌性甲鱼产下的卵，又称“鳖蛋”。千年王八万年龟，因甲鱼被叫做“王八”，所以它们下的蛋也被称为“王八蛋”，有人喜欢称它为“王八蛋”，带有一些风趣的称呼。
甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。
罗非鱼几月份才开始产卵
罗非鱼繁殖的一般在5月中旬以后自然产卵，适宜水温为22到23摄氏度。为抢季节，充分利用光、热与饵料资源，必须采取人工增温，强化培育，使罗非鱼提早到4月中旬产卵孵化。具体技术措施如下：
1、亲鱼选择与培育 选择成熟度好的亲鱼在3月中旬放入产卵池内加强培育，产卵池可选用越冬池。一般每平方米产卵池放养6尾亲鱼为宜，雌雄比例2比1或3比1搭配，同时要定期换水。
2、增温与饲养管理 池内水温应控制在23摄氏度以上，水质要求肥、活、爽。投饲量应依水温、水质和鱼的生长情况而定，同时，要经常观察鱼的活动情况和性腺发育程度，并做好记录。
3、产卵，罗非鱼雌雄体色有明显的区别，发情的雄鱼在池边游动，寻找地点做窝，窝的形状如锅形，直径30到40厘米，深约10厘米。
如何做鱼给做月子妈妈吃
1、月子期间在给产妇煮鱼时候，要去农贸市场买新鲜的活鱼。一定要挑选新鲜活泼而有活力，无论色泽上还是活跃度上都要精心挑选，这样的鱼才是健康安全。最好是要挑选鲫鱼，因为鲫鱼对于产后女性的身体康复和乳汁分泌是较好的鱼类品种。
2、然后将买来的鲫鱼去鳞去除内脏，清洗干净后，稍微晾干表面水分，将铁锅置于火上放入少量的食用油，将鱼两面煎至微黄，然后开大火倒入沸水，水没入鲫鱼三公分即可，切记一定要加入沸水。然后放入3~4片生姜不要放其他的调料，大火煮开以后再炖10分钟就可以得到一锅营养浓厚的白汁鲫鱼汤，产妇在食用的时候加入少许食盐就可以了。
