1、首先准备一个容器，将鸡蛋打出来，如果想要更加细腻，可以过滤一遍，鸡蛋打散至起泡的状态，就说明已经打好了。
2、处理一下要用到的水果，将提子对半切开，哈密瓜要准备一个果挖，将其挖成球形。
3、将准备好的细砂糖倒入牛奶中，加入少许即可，用勺子搅匀后，倒入刚才打散的蛋液中。
4、在电饭锅中倒入适量清水，放上蒸笼，将蛋液放入，选择蒸煮。取出后铺上配好的水果即可。
咖啡拉花用的牛奶如何打泡
材料：器具奶缸1个、温度计1支、牛奶300ml
制作步骤：1.在奶缸中到300ml牛奶牛奶温度在保存4摄氏度，插入温度计；
2、开动蒸汽旋钮，将蒸汽管里的蒸汽放2秒后关闭；
3、将蒸汽管没过牛奶液面两公分左右，将蒸汽头落点在奶缸的中心偏一点的位置；
4、开动蒸汽旋钮打发到需要的程度后停止打发，保存牛奶液面继续旋转调整奶缸的角度和位置来控制牛奶旋转的速度，利用蒸汽推动牛奶的旋转使牛奶较粗的泡沫不断切割成细腻绵密的泡沫，同时观察温度计所显示的温度，当温度在50摄氏度左右时关闭蒸汽旋钮，等待温度自然升高到60摄氏度；
6、发泡结束后用专用毛巾擦拭蒸汽头，打开蒸汽旋钮把残留在蒸汽管里的牛奶放干净；
7、将奶缸从桌面拿起2公分墩3下，使奶沫上下进行溶合摇匀，直到奶沫表面发亮为止即可。
可可牛奶和普通的牛奶有什么区别
1、配料不同：可可牛奶中含有可可粉或调味剂等，这是普通牛奶不具备的。
2、价格不同：由于可可牛奶中添加了普通牛奶中不具备的调味剂，所以两者价格不同。
3、营养不同：可可牛奶中添加了调味剂或可可粉，含有与普通牛奶不同的营养元素。
4、味道不同：可可牛奶由于加入了调味剂，味道和普通牛奶相差较大。
牛奶：
牛奶有降低食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的反流。牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之一。消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同，仅b族维生素有少量损失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，灭菌奶也在60%以上，维生素c损失较大，但因它不属于牛奶中的重要营养物质，故而对奶制品的营养价值影响不大，市售消毒牛奶常强化维生素a和维生素d，使它成为这两种营养素最廉价、最方便的食物来源之一。
牛奶豆浆的做法和配方
1、食材：大豆适量、牛奶适量。
2、黄豆提前一晚上用冷水泡发。将坏豆子挑出，洗净。
3、豆浆机洗净备用将黄豆倒入豆浆机中盖好盖子，插上电源，按湿豆键，启动。
4、打豆浆的中途，拿牛奶一盒，倒入小锅中，温热。
5、豆浆打好后，取杯子跟过滤网，过滤豆渣。
6、将豆浆倒入温热的牛奶中。
7、加适量糖，搅拌至糖熔化。
8、一锅香浓的牛奶豆浆就做好了。豆渣可以用来煎饼，配上牛奶豆浆，很营养的早餐。
