1、材料：猪里脊、葱、姜、花椒、大料、生抽、盐。
2、里脊肉切块过水，为的是去除血沫等杂质。加入葱、姜、花椒、大料、生抽、盐（如生抽咸淡适口，也可以不加盐）。
3、大火烧开，小火慢炖。
4、时间大概2~3个小时，用筷子能扎透就可以了。
5、油锅里放一点点油，煸炒一下炖好控干水分的肉，继续收汁和去除水分，直到肉比较干松为止。
6、放到打碎机打碎。打过的肉基本上成肉松模样了，在干净纸上铺开。
如何做牛肉松给婴儿吃
1、选择的牛腿上的瘦肉。去皮剔筋，这一步一定要小心。 切成小肉块，不要太小，不然的话一煮就会散了，大概切成饮料里的冰块那么大小。 大料放入调料盒里，加水没过牛肉。
2、 电高压锅选择牛羊肉键。任何锅都可以，只要把牛肉煮到用手一捏就散的程度就可以。牛肉捞出，控水。控完水后，装入保鲜袋 用擀面杖压扁多擀几遍。
3、准备好白糖，味达美，用量可以根据各家宝宝的年龄和饮食习惯添加。牛肉，白糖，味达美一起倒入面包机。选择果酱制作功能，好了就可以出锅了。
最简单婴儿肉松的做法
1、在制作肉松的时候，首先将猪瘦肉洗干净后切成小块后放入锅中焯水；
2、再将肉放在锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖；
3、最后用大火手汁，直到汤汁收干了为止，再将其取出来捣碎，放入锅中后翻炒成蓬松状就可以。
肉松的做法婴儿辅食
1、准备好瘦肉一块，姜片，葱段，儿童酱油，核桃油，以及一台破壁机。将准备好的瘦肉放在水中清洗，用锅烧开水之后，放入热水锅中煮五到六分钟去除浮沫。然后重新烧一锅水，等水开之后放入肉块葱片，姜段。等肉煮熟之后，将肉片切成肉末状，然后放入保鲜袋中，用擀杖均匀的来回干，尽量的肉让肉变小。
2、将肉末破壁机中打成粉末状。然后宝妈可以放在铁锅中炒，这样会让肉松变的更加的松软，可以加几滴核桃油，核桃油中含有不饱和脂肪酸，可以提高宝宝的智商，让宝宝变得更加聪明。为了提味还可以滴几滴儿童酱油，如果妈妈给宝宝做的肉松比较多宝宝吃不完，可以找一个密闭的容器，存放在冰箱中，这样妈妈在给宝宝做粥的时候就可以放一点肉松，增加营养也改善口味。
