1、食材:红枣60颗、大杏仁60粒、棉花糖200g、黄油40g、奶粉80g、奶粉(表面)适量。
2、准备好红枣和大杏仁,红枣核要提前取出,有专门去枣核的工具,嫌麻烦也可以买已经去核的红枣。将大杏仁塞到红枣里面,杏仁用原味的。不粘锅中放入黄油,开小火将黄油融化。
3、接着放入棉花糖,用刮刀翻拌至棉花糖融化。然后加入80克奶粉翻拌均匀。最后放入红枣快速拌匀,要让红枣都能裹上棉花糖。烤盘里倒入适量奶粉,把红枣连同棉花糖一起揪到手心里来回揉搓。
4、再放进奶粉中沾满奶粉即可。揉搓红枣的速度要快,棉花糖凝固了就不好包裹红枣了。火爆街头巷尾的奶枣就做好了。
网红芋泥鲜奶做法
1、用料:荔浦芋头半个、牛奶适量、芋圆适量、炼奶适量、奶粉适量、麦片谷物喜欢就加、芒果或其他水果随意。
2、蒸熟的芋头压成泥,随便你怎么压。然后加入奶粉和炼奶(没有可以加白糖)。
3、加入煮好的芋圆或者珍珠,椰果。
4、加水果,谷物,麦片啥的,喜欢什么加什么。网红芋泥鲜奶做好了。
网红奶枣怎么做
1、准备食材:大枣、奶粉、棉花糖、黄油和杏仁。
2、准备一碗大枣清洗干净,然后用吸管把大枣里面的核去掉备用,红枣一定要选取捏起来比较软的,这样才好去核。
3、把杏仁塞到大枣里面备用。
4、准备10克的一块黄油,用小火炒至融化,然后倒入20颗(大约90克)棉花糖,用小火炒至融化,棉花糖完全融化后再放入一勺奶粉翻拌均匀,翻拌均匀后放入准备好的大枣搅拌均匀备用。
5、手上戴上一次性手套,然后把搅拌好的大枣一个一个拽下来,再把表面揉光滑,然后放入奶粉中搅拌一下,让大枣上裹一层奶粉即可。
网红奶香枣的做法
1、食材:红枣30颗,黄油10克,棉花糖80克,奶粉20克(放入锅中的量),奶粉适量(用于团圆枣球),巴旦木30粒。
2、用吸管把枣核去掉,塞入巴旦木。
3、准备不粘锅,黄油融化后倒入棉花糖,注意要小火熬化,不然会糊。棉花糖融化后放入奶粉,搅拌均匀,把枣放进去,让每粒枣包裹住棉花糖,趁热一个个揪下枣,手粘奶粉把枣团圆即可。