1、鸡血怎么保存：将汤锅放火上，放清水，加少许盐，把鸡血鸭血划成小块放入锅内，开小火慢慢将水烧开，打去浮沫，待血块完全熟过心后将血块取出放凉水中浸泡，每天换水，或置于冰箱中，但不能超过5天。
2、鸡血放冰箱后还可以吃。因为鸡血并没有变质，只是形状改变而已，这是正常现象。但化冻后可能口感差些，部分水分跑掉了鸡血受冷后都会先变鼓，再变瘪。最好是不要放太久，吃新鲜的东西总是对身体好些，吃的东西放得越久，就越不安全，越会危害人的身体健康。
血液可以放在冰箱里面吗
可以，血站里的血液都是冷藏保存的。血液保存的要求是：防止凝固、保证细胞新陈代谢所需的营养、延长在体外的寿命、保证输给病人后能发挥相应的功能。目前，全血和红细胞保存于4±2℃内可保存35天；血小板保存于特制的袋内，在22±2℃内并不断振荡，可保存5天；新鲜冰冻血浆在-20℃以下可保存1年。
鸭血放冰箱可以放多久
1、不要超过三天。 新鲜的鸭血不宜长期保鲜，购买后最好立即食用，如果暂时不用，可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜，并且需要每天换水1-2次，一般可保鲜3天左右不变质。
2、 一般来说鸭血是放冷藏室的，但如果不想马上吃，最好是放冷冻室里速冻。鸭血是可以冷冻。不过不建议存放太长时间，因为血液类和蛋白质类即使放冰库内，也极易被细菌腐败，也容易受到污染。因此，从健康的角度考虑，建议购买的新鲜鸭血当天食用会比较好。
鸭血放冰箱是冷藏还是冷冻
1、鸭血适合冷冻。
2、如果想要放到冰箱里面保存，那么鸭血应该放到冷冻里面保存，但是也只能保持很少的天数，放到冷冻室里面保存，鸭血里面的一些营养物质也会流失，而且特别容易被细菌腐化受到污染，对身体健康是非常不利的。
