1、原料：黄豆粉150克（黄豆粉是自己做的就是炒黄豆磨成粉）面粉200克、玉米粉300克酵母5克。
2、做法：
（1）原料混合均匀。
（2）发酵8个小时。
（3）面团均匀分成20份搓成团。
（4）小圆球搓成圆柱形，中指插进面团里捏成窝窝头的样子。
（5）窝窝头静止30分钟。
（6）冷水上锅蒸20分钟。
糖尿病人的一日三餐吃什么
1.早餐：纯牛奶250克，花卷25克，豆腐伴菠菜（菠菜50克，豆腐丝25克），煮熟的鸡蛋一个50克。2.还有午餐的吃饭：米饭100克，红烧鸡块（鸡肉100克），素炒小白菜（200克）。菠菜汤（菠菜50克，紫菜2克）。
3.晚餐：刚出笼的馒头（标准粉75克），猪肉肉沫雪里蕻豆腐（瘦猪肉25克，雪里蕻50克，豆腐100克），素炒冬瓜（冬瓜150克）。
还有啊，在午餐与晚餐间可以加餐水果，种类有新鲜的橙子、西瓜、草莓、苹果梨、重100克，任选一种。但血糖控制不好的患者暂时不要吃果，可用西红柿、黄瓜代替。不要吃一些过夜的不新鲜的水果。
孕妇的糖尿病怎么办
每天吃一些胡萝卜，做法：取胡萝卜1根，绞肉100克，盐、酱油适量。胡萝卜刨丝，备用。绞肉加酱油拌匀。起油锅，倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可食用；胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。有明显的降低血糖作用；
多做运动：孕妇运动不应只局限于轻松的散步，还可经常做些如孕妇操，另外，增加一些上肢运动也能有效改善孕妇的机体代谢，多做运动可以促进糖的利用、减轻胰岛负担，从而使糖尿病好得快。
不要吃过多水果，因为水果除了含有矿物质和维生素外，还有很多种糖，如果糖、葡萄糖、蔗糖等；摄入充足的绿叶蔬菜，补充足够的维生素和矿物质，增加膳食纤维，不但可以治疗糖尿病，还有通便的作用。
糖尿病可以吃什么水果
首先，糖尿病一般平时低糖低胆固醇低脂肪饮食，饮食以粗粮为主，多食蔬菜，水果平时可适当吃一些西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、樱桃等，忌甜食炸食品及瓜子、花生动物内脏，需要有个良好的生活习惯是疾病恢复的关键，平时可以使用三诺血糖仪，准确测量血糖浓度，及时采取措施。
其次，,水果类：苹果：性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气,生津止咳,健胃和脾,除烦,解暑,醒酒等功效.由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效.梨：性寒,味甘,微酸,属凉性水果.具有生津,润肺,清热,凉心,消痰,降火,止热咳,解毒等作用.
最后，橙子：果肉性凉,味酸.具有生津清热,消痰降气,和中开胃,醒酒止渴等功效.柚：性寒,味甘,酸.具有下气消痰,健胃消食,水肿止痛,利咽消炎等功效.据实验证明：柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,对病毒感染还有抑制作用.同时,有人认为柚子新鲜果汁中,含有胰岛素样成分,能降低血糖,保护心血管的作用,糖尿病,心脏病,高血压肥胖患者宜常食.
