1、食材：冻丸子400克、胡萝卜一根、洋葱一个、西兰花一朵。
2、西兰花焯水(水中加几滴油)，待颜色变深，捞出过凉水，备用。
3、锅中下少许的油，下切成块的洋葱煸香。
4、再加入切成滚刀的胡萝卜块，煸炒两到三分钟。
5、加入冻丸子和没过食材的清水。
6、盖上盖子，中火炖煮七八分钟，加入一盒好侍西趣奶炖小方，搅拌至奶方融化。
7、加入西兰花小火炖煮五分钟即可，不需要添加任何调味料，奶香浓郁。
奶酪小丸子怎么做
1、里脊肉在超市搅成肉末，回家后加生抽炒熟。
2、将胡萝卜、土豆切成丁。
3、炒熟后的肉末下锅，加一点水，再加入土豆、胡萝卜和盐，用小火焖熟。
4、焖的同时将洋葱、火腿切成丁。
5、焖熟的食材与洋葱、火腿丁混合，打入鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀。
6、在做小丸子的模具里刷一层食用油，放入一般奶酪，放入食材，小火煎至金黄，再翻面煎至金黄。
7、待到两面金黄出锅，在小丸子上挤上奶酪或者沙拉酱。
奶渣丸子怎么做
用料:奶渣 500克，白糖 100克，鸡蛋3个，面粉70克，小粉5克
做法:
1、把奶渣的外面一层用刀削去，然后用手揉碎。
2、依次揉入白糖、面粉、小粉、鸡蛋，将其搓成大小均匀的丸子。
3、油加热到150度左右，加热至手接近油面有一定温度时保持在较小的800或600档位上即可下奶渣丸子，炸至金黄色捞出即可品尝。
牛奶丸子制作方法
1、食材用料：绞肉250公克、洋葱约50公克、马铃薯1个、牛奶240cc、蛋黄1个、油3汤匙、盐少许、黑胡椒粒少许、面粉1碗。
2、锅入少许油，加入碎洋葱炒软，加少许盐调味后放凉备用。
3、大碗中放入绞肉，加入以上的材料，再加入蛋黄拌匀后，揉成肉丸，沾裹面粉。
4、锅中加入沙拉油烧热，放入肉丸以中火煎至表面呈金黄色备用。
5、将牛奶煮滚，放入马铃薯丁，用小火煮约15～20分钟，加入肉丸及盐调味。
6、最后将太白粉加水勾芡使成为煳状，洒上黑胡椒调味并点缀。
