1、做个泡沫箱，储存酸奶。窍门是在超市里买冷藏的酸奶，立即放在里面。然后盖上盖子。这样能延长保存期。泡沫箱子可以自己动手制作，材料很容易找到，制作也很简单，有一把壁纸刀和一卷胶带就好啦！提示：售水果的箱子，很多是泡沫箱。可以选个小的。
2、成本稍微高些的，效果更好点的，就是买个保温饭盒。同理，要买冷藏的酸奶，利用它原有的低温，直接储藏，一个星期一定没问题。
为什么酸奶放冰箱久了有水
酸奶是新鲜的牛奶通过发酵后的产物，其主要的成分里边包含水和酯类，而酯类物质在不同温度下，在水中的饱和度是不同，所以在冰箱放置后，会出现有一部分和溶液分离的现象，也就是水一样的东西。
活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会继续繁殖、产生的乳酸使酸度不断提高，酸奶的口感变得过酸，品质下降。由于酸奶不含防腐剂，常温下，酸奶中的活体乳酸菌会快速繁殖， 快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。
奶茶布丁放在冰箱里可以保持多久
奶茶布丁放在冰箱里可以保持2天。布丁奶茶是以奶粉、红茶为主材的饮品名。牛奶加糖，小火加热至糖融化，加2包红茶包浸泡片刻，入味成为奶茶；蛋白打至粉泡，加奶茶；加淡奶油，倒入小布丁瓶中。
奶酪棒不放冰箱会坏吗
奶酪棒不放冰箱会坏。奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
