1929年，美国经济大萧条。
乳制品产量严重过剩，大量牛奶滞销。
于是，很多70后、80后一提起倒牛奶，就自动脑补出一张图片：农场主为了保证利润，脑满肠肥的美国资本家，将一桶又一桶的鲜奶倒入密西西比河，岸边却站着因为经济危机挨饿的美国穷人。
“资本家们宁可将牛奶倒掉，也不愿分给穷人。”
它试图要说明，当时英美等国的资本主义经济体制会造成周期性的“生产过剩”。穷人因为经济危机失业没钱而挨饿，资本家却宁可把牛奶倒掉也不送给穷人。
于是，“倒牛奶”成了几代人对西方资本主义社会残酷现实的最直观印象，也成为了经济大萧条的一个重要标志。
三鹿奶粉事件
1、三鹿奶粉事件一般指中国奶制品污染事件。
2、2008年中国奶制品污染事件是中国的一起食品安全事故。事故起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。
3、事故起因是很多食用三鹿集团生产的婴幼儿奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中发现化工原料三聚氰胺。根据我国官方公布的数字，截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，另截至到2008年9月25日，香港有5人、澳门有1人确诊患病。事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的22个厂家69批次产品中都检出三聚氰胺。该事件亦重创中国制造商品信誉，多个国家禁止了中国乳制品进口。2008年9月24日，中国国家质检总局表示，牛奶事件已得到控制，2008年9月14日以后新生产的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶样本的三聚氰胺抽样检测中均未检出三聚氰胺。
华西牛奶事件
2002年华西乳业称公司近期对奶牛场和养牛大户实行限量收购，产量在500公斤以下的散户收购价从一点八元1斤降到一点六元1斤。即使如此，华西乳业每天未来得及加工的过剩鲜奶还有20吨左右。大量的鲜奶就这样被夫情地倒进了下水道。
倒奶事件不是全社会性的生产过剩的表现，而是市场经济背景下经常存在的比例失调的表现，确切讲是价值规律决定的供求关系自发作用的结果。价值规律是商品经济的基本规律，它除了具有配置物质资源，促进社会生产力的发展，进行利益分配的作用外，还具有盲目性、自发性和能造成极大的社会增援
