当前位置:首页 > 经验知识

川味酸奶鱼怎么做

2023-12-29 13:54:02人气:74

1、材料:原味酸奶225克,青瓜1根,磨碎,新鲜莳萝2汤匙,切碎,柠檬皮碎1茶匙,纯橄榄油1汤匙,现磨黑胡椒和盐适量,虹鳟鱼排4块。

2、用一个中碗,将酸奶、青瓜、莳萝、柠檬皮、橄榄油、盐和黑胡椒混合在一起搅拌均匀放置一边。

3、将烧烤架打开,放上一个烤盘,铺上羊皮纸。

4、用盐和黑胡椒给鱼排入味后放到烤盘上,烤大约8分钟或直至鱼肉变酥。上菜时,将酸奶酱舀到鱼上即可。

川味酸奶鱼怎么做

延伸阅读

鲫鱼汤怎么熬成奶白色

鲫鱼汤熬成奶白色的方法如下。

1、先把鲫鱼洗净,切成两段,放入砂锅中。

2、葱切段备用。

3、锅加热后加火麻油,加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色。

4、加入水,大火煮开,改慢火

5、大约半个小时后,汤就变成了这个颜色。

6、加入盐,葱花,最后淋上两小勺亦舒堂火麻油就可以出锅了

鱼胶奶做法

1、主料:鱼胶(适量)、红枣(3-4颗)、冰糖(适量)、牛奶(2碗)、姜片(1片)。

2、先煮一锅开水,把姜片放进去。

3、然后将鱼胶放进去飞水。

4、将红枣去核,两同飞水的鱼胶、牛奶一同倒入炖锅;炖锅开启精炖功能。

5、炖好,加入冰糖,搅拌融化即可。

鱼胶炖牛奶的做法

1、鲜奶一支半,花胶数片,冰糖适量。

2、白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶煎成小块,扔进鲜奶里。

3、放进炖盅,隔着水蒸。炖的方法,一开始先大火煮滚了水,然后开中小火600度左右,炖半个小时,半小时之后,调到400火,慢火,继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时。

4、一个半小时之后,先不急着喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果,胶质可以出得更彻底。

5、最后再揭盖子,倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号