1、冬季钓鱼的时候，南北方的温度差异很大，甚至早晚的气温都有差异，所以不能按照一个配方南北通用，在开制饵料的时候，尤其要注意根据具体的温度来搭配饵料味型，比如气温比较高的时候，应该以香味为主，腥味为辅，当气温比较低的时候，就应该以腥味为主，香味为辅。不管以哪种味型为主，都应该味型比较浓烈，这样的饵料效果才能达到最佳。
2、冬钓鲫鱼选择饵料并不是全的要以腥味为主，冬季钓鱼在任何时候不能脱离谷物类的基础饵，在此基础上再添加主攻饵和状态饵，比如冬季如果希望饵料腥味更浓的话，有时就要添加虾粉、蚕蛹粉之类的添加剂，而且奶香味的添加剂，在钓鲫鱼的时候也是非常有效果。
酸奶和鱼可以一起吃吗
酸奶含乳酸菌，有助于消化，鱼肉是富含蛋白质，二者是不会发生食物相克。鱼肉含有的叶酸和维生素可以健胃补肾，利水消肿，清热解毒。而酸奶可以促进胃液分泌，加强消化功能
酸奶不能同吃的食物：
1、香蕉：香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物；2.黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收；3.药物：喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效；4.火腿：火腿、培根等和乳酸饮料一起食用，容易致癌，当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为致癌物质亚硝胺。
鲫鱼汤要怎样才能炖成奶白色
材料：鲫鱼1000g、豆腐500g、盐5g、姜30g、葱30、鸡精5g、料酒20ml。
做法：
1、鲫鱼收拾干净沥水；豆腐切成块或片，撒上盐；老姜切丝，另留下半块留作擦锅用；小葱。葱白段寸段，葱叶切碎。
2、炒锅烧干烧热，将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖。
3、适当转锅，待一面煎好后再煎另一面。
4、烹入料酒，加入葱白段及姜丝，然后加两碗清水，放进豆腐大火烧开，加鸡精及适量盐。
5、大火煮约10到15分钟出锅，装盘撒上少许葱花即可。
催奶鱼汤怎么做
食材：野生鲫鱼1条、胡萝卜半个、土豆1个、油1勺、姜1块。
具体步骤如下：
1、鲫鱼洗净，肚子里和脑袋里的黑膜一定去除干净，不粘锅放入1羹匙油，用姜片抹匀；
2、放入鲫鱼，中小火两面煎至金黄；
3、倒入足量滚开的水，大火煮20分钟；
4、放入洗净切好的胡萝卜和土豆块，大火炖5分钟后小火煮10分钟即可。
