1、食材：淡奶油250克，奶粉250克，白糖50克。
2、淡奶油倒入锅里小火加热。
3、白糖加入奶粉，用水冲开，加入淡奶油里。
4、中火煮开奶液，再转小火慢煮，期间时不时用勺子将粘在锅边的奶液不停地刮下来继续混合在奶液中。这个过程耗时比较长，需要耐心。
5、一直煮到奶液成酱一样的浓稠状。
6、容器里面铺上油纸，倒入奶液，晾凉后放入冰箱冷冻。
7、奶液凝固后即可切块包装。
小酸奶盒手工制作大全
1、绘制一个模板。
2、将模板沿实线切割，然后沿虚线折叠，此时你会得到图中的形状。
3、小心的沿着虚线折叠按压包装盒的顶部，剪裁出彩色的正方形小纸块。
4、将包装盒放置在小彩块上面，然后将酸奶放入包装盒中，然后用胶棒粘贴封口。最后还可以用彩色纸条粘贴纸盒顶部的中央区域。
5、酸奶纸盒完成了。是不是非常的可爱呢。
手工打发淡奶油有什么技巧
1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。
2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。
3、将装奶油的容器置放于冰水里。
4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了。
5、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路。
6、然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成。
手工酸奶的制作方法
1、清洁酸奶机内胆，晾干。陶瓷内胆耐酸性好，导热均匀，适合酸奶的发酵。
2、倒入牛奶，用灭菌较好的无菌砖型纯牛奶制作手工酸奶。
3、倒入酸奶发酵剂，一次做500ml酸奶，用一半菌粉，将剩下的密封好。
4、用玻璃棒或筷子充分搅匀，上盖通电，发8至12小时酸奶制成。
