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双皮奶懒人做法

2023-12-13 20:24:01人气:55

1、食材:牛奶400g,鸡蛋4个,蜂蜜或白砂糖30g,保鲜膜1卷,蒸碗3个。

2、将鸡蛋打碎,去除蛋黄。

3、将蛋清,牛奶,蜂蜜(白砂糖)混合搅拌均匀。

4、将混合液过筛,把没有打散的蛋清过滤掉,口感更细腻,如果嫌麻烦可以省略掉这一步。

5、将混合液倒入准备好的三个碗中,表面覆盖保鲜膜,并用牙签在上面扎几个小孔,防止蒸的时候水蒸气液化掉落碗中。

6、预热蒸锅,大火将水烧开,把覆盖保鲜膜的蒸碗放入蒸锅,中火蒸十分钟左右关火,再焖十分钟。美味的双皮奶就做好了,可以尽情享用啦。还可以根据自己的口味放入冰箱冷藏后食用,还可以放入果仁水果,色香味俱佳。

双皮奶懒人做法

延伸阅读

懒人鸳鸯奶茶如何做

1、懒人鸳鸯奶茶的做法:2勺纯咖啡粉用少许的开水冲开在咖啡壶中待用,红茶放入奶锅里,加入少许的清水,刚刚盖住茶叶即可;小火加热至水开,盖上锅盖,闷一会,茶水中倒入适量的低脂牛奶,不要用勺子搅动,小火加热;将煮好的奶茶过滤到咖啡壶中;奶皮和茶叶留在滤网里;待奶茶的温度降到80度以下,根据自己的口味加入适量的蜂蜜,或者是糖即可。

2、鸳鸯奶茶是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖,也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。

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