1、主料:意大利面250g、胡萝卜50g、奶酪1片、食盐适量、番茄酱适量、调和油适量、香菜适量。
2、水烧开后，放入意面，煮20分钟左右，后期加少许水。
3、煮意面的时候，开始做浇汁的料。锅中放入肉馅翻炒至8成熟，装起备用
4、胡萝卜翻炒一会。
5、放入肉馅和番茄酱，加入调料和水烧一会。
6、放入芝士片，小火融化后搅均。
7、意面煮好后装盘。
8、浇上烧好的汁即可。
奶油奶酪和奶酪的区别
1、奶酪是由牛奶或者奶油发酵出来的一种奶制品的总称；
2、奶油奶酪是乳白色的，固体软奶酪，属于偏生的奶酪；
3、奶油奶酪，一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和；
4、奶酪，其中的一类也叫干酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质，钙，脂肪，磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶，就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪蘑菇做法步骤
1、黄油125克，低粉250克，蛋黄2只，清水60克，盐1克，蘑菇馅儿用料：洋葱30克，蘑菇400克，盐2克，黄油20克，火腿1片，拉丝奶酪碎50克。
2、将室温软化的黄油和面粉倒入一个容器中。
3、用手搓匀，搓成这样小颗粒，一定要搓均匀。
4、搓好的面粉中加入一颗蛋黄，1克盐和60克清水。
5、轻轻按压均匀成面团。 盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时以上。
6、期间可以准备馅儿料。 各种蘑菇共400克，切片洋葱30克，黄油20克，盐2克，拉丝奶酪碎50克。
7、蘑菇洗干净，挤去多余的水分备用。
8、需要改刀切的切片。
9、炒锅烧热后加入黄油。洋葱炒香。
10、把处理好的蘑菇倒入锅中，加入2克盐，中小火慢慢翻炒。
11、出汤后加锅盖小火炒2--3分钟吧，开盖大火收汤，制作需要注意火候。别炒糊了，也别留太多汤汁。
12、收干汤的蘑菇放凉，加入奶酪碎拌均匀备用。
13、之前冷藏好的面团取出，均分成2份。
14、擀成1厘米厚的均匀的圆饼。
15、将之前拌好的蘑菇馅儿撒在面饼上，留边。 用硅胶垫不容易粘，可以辅助收口和拿取。
16、收口后放在铺了油布的烤盘上。
17、表面撒少量奶酪碎，火腿片切小片放在表面，面饼刷蛋黄液。
18、入烤箱，由下往上第3层，上下火130度25分钟。转160度3--5分钟。上色均匀即可。
榴莲奶酪蛋糕怎么做
1、材料：油奶酪240克、鸡蛋2个、牛奶30克、饼干80克、淀粉40克、玉米淀粉40克、榴莲肉50克。
2、首先要将饼干碾碎，放到碗中后再打一个鸡蛋。
3、搅拌均匀后倒入模具中用勺子压实。
4、接着将榴莲肉倒入碗中搅拌成泥，再加入油奶酪搅拌至顺滑状态。
5、再加入糖粉搅匀，之后再加入鸡蛋，牛奶，玉米淀粉和榴莲肉。
6、搅拌均匀后倒入模具中，放入微波炉烘烤一段时间后，美味的蛋糕就新鲜出炉了。
