煎血肠的做法和配方

1、用料：血肠一根、葱一根、蒜两瓣、孜然面少许、烧烤干料少许、油少许、生抽一点点。

2、锅内加油、放入切厚片的血肠、两面煎黄、出锅。

3、锅内加一点点油、爆香葱蒜、倒入血肠、加入孜然粉烧烤料、一点点生抽、出锅。

延伸阅读

煎血肠窍门

1、猪血肠适量。

2、切片，不要太薄。

3、备好葱姜辣椒。

4、锅里热油，小火开始煎血肠。

5、用筷子翻动。

6、煎好的血肠捞出，锅里的余油，爆香辣椒。

7、爆香葱姜。

8、倒入煎好的血肠。

9、加少许盐，因为血肠里已经有盐了。

10、炒匀出锅。