1、所有配料：鱼肉500克、马苏里拉奶酪15克、8克柠檬汁、2克香茅碎、1克洋葱碎、10克香菜碎、5克胡椒粉。
2、将鱼肉乱刀剁碎，带点颗粒状即可，然后将所有配料加入剁碎的鱼泥内搅拌均匀。
3、最后使用摸具，将鱼泥制作成饼状。
4、不粘锅内倒入少许油，文火慢煎鱼饼上色后，放入180度烤箱烤90秒即可。
下奶鲫鱼汤的正确做法
1、先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。
2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质，对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净，由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否则会影响到口感，对产妇的身体也不利。同时要注意的是，不能把苦胆给弄破了。
奶油鱼片龙虾汤怎么做
1、主料：龙虾150克，草鱼100克，番茄200克。
2、辅料：洋葱（白皮）30克，胡萝卜30克，芹菜15克。
3、调料：盐3克，胡椒粉1克，甜面酱15克，番茄酱15克，香叶2克，香油1克，植物油25克。
4、把鱼肉、龙虾肉切成1厘米长、5毫米宽的片。
5、在沸水锅中氽熟捞起，分装在10只汤盆里。
6、上桌时，加入沸滚的奶油番茄汤即可。
鲫鱼汤怎么熬成奶白色
鲫鱼汤熬成奶白色的方法如下。
1、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中。
2、葱切段备用。
3、锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。
4、加入水，大火煮开，改慢火
5、大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。
6、加入盐，葱花，最后淋上两小勺亦舒堂火麻油就可以出锅了
