1、冷藏酸奶不可以加热喝。如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。
2、一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。
奶油冷藏还是冷冻
1、奶油在保存时建议冷藏保存，淡奶油如果没有开封，是无需冷藏的，常温保存即可，如果已经开封，密封好之后进行冷藏保存即可。
2、生活中常见的奶油有两种：动物奶油和植物奶油，一般来说，动物奶油要好于植物奶油。
3、动物奶油其实就是生活中常见的淡奶油，常用作制作蛋糕，本身不含糖，打发后的稳定性差一些。
4、淡奶油和稀奶油是同一种食物，只是不同地区的叫法不同而已，是日常生活中常见的食物之一，深受人们喜爱。
花胶牛奶冻冷藏可以放几天
花胶牛奶冻冷藏可以30天的时间，如果超过了这个期限，容易产生变质，流失营养的效果。
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
冷藏的牛奶怎么加热
1、隔水加热
（1）把冷藏牛奶倒入奶容器。
（2）然后把奶容器放热水中隔水加热。
（3）加热要时不时晃动一下奶容器。
（4）大约2-3分钟将冷藏牛奶取出即可。
2、恒温调奶器
（1）把冷藏牛奶倒入恒温调奶器中。
（2）将温度设定在40°c左右，加热奶。
（3）用恒温调奶器加热牛奶出现分层现象是正常的。
（4）一般喝前将其摇晃混匀即可。
3、微波炉加热
（1）将冷藏的牛奶从冰箱拿出，倒入专门微波炉加热的杯中。
（2）然后把冷藏的牛奶同杯子一起放入微波炉中，低火加热2分钟左右。
（3）最后喝之前搅拌一下，避免出现加热不均匀的现象。
