1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
家庭自制奶茶
1、准备好材料，红花包，牛奶，白砂糖；先在奶锅中放入适量的清水，加入红花包煮3分钟；
2、然后盖上盖子焖5分钟；
3、加入牛奶继续煮至沸腾后关火；
4、最后，加入适量的白砂糖就可以喝啦；
5、可以放凉加入冰块，就是冰奶茶啦；
简单家庭酸奶的制作方法
简单家庭酸奶的制作方法如下：
1、将瓷杯、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒；
2、将杯子取出倒入牛奶，将牛奶放入微波炉加热，手摸杯壁不烫手为宜；
3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上盖子；
4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉；
5、将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵；
6、8到10小时后，低糖酸奶做好即可。
家庭原味奶茶做法和配方
1、食材：纯牛奶一袋、红茶8-10克、纯净水100ml、白糖5-10克。
2、首先找个干净能放电磁炉上烧水的容器，可以是不锈钢大水杯，也可以是能上炉不会烧坏的玻璃杯等容器，要能装下一袋牛奶和100ml的水。
3、把准备好的红茶用100ml水倒进去煮，用水煮沸后再煮3-5分钟，煮得越久口味越浓哦！
4、把牛奶倒入容器烧至冒泡。
5、牛奶烧热后把茶水倒进去稍微过热10秒钟后关火/关电。
6、如果喜欢吃甜食的可以在奶茶中加入白糖，如果不吃甜味的朋友直接可以等冷却到一定热度后饮用，口感香醇，奶香味十足。
