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用破壁机做冰淇淋要放水或者奶吗

2023-11-23 18:24:01人气:27

两个只能放一个。

破壁机做芒果冰淇淋方法:材料:芒果3个、鸡蛋2个、牛奶200毫升、淡奶油150毫升、白糖80克、柠檬汁1小勺。辅助工具:破壁机、电动打蛋器。

步骤:

第一部分:蛋奶浆。

1、蛋黄入打蛋盆,加白糖40克用打蛋器搅打至乳白;2、加入柠檬汁搅拌均匀,然后倒入牛奶拌匀;3、蛋奶浆用锅,小火边煮边搅拌煮至粘稠,倒出冷却备用;

第二部分:芒果泥和淡奶油。

芒果取果肉,淡奶油、40克白糖,用果汁键打至6-7成发;

第三部分:混合芒果泥、蛋奶浆。

1、将打好的芒果奶油倒入冷却的蛋奶浆,用果汁键搅拌均匀;

2、再将打好的芒果冰淇淋糊入密封盒,放冰箱冷藏,每1小时取出用勺刮松,再冷藏,重复3至4次即可完成。

用破壁机做冰淇淋要放水或者奶吗

延伸阅读

用破壁机如何做奶昔

1、首先准备两个苹果,去皮去核,切成小块放入杯中。

2、然后加入和苹果等高的纯牛奶,约500ml,可根据自己的口味来决定是否添加糖。

3、接着启动破壁机,选择“沙冰”的功能,等待1分钟左右

4、机器会自动制作完成并停止运作,美味的苹果奶昔就制作完成。

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