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赖尿虾肉怎么做

2023-11-19 21:00:01人气:47

1、椒盐濑尿虾:先把濑尿虾洗净拍上好少好少的生粉。烧滚油至180度油温,油要过虾身,越多越好。放虾落油炸,炸至金黄色捞起,倒去油,用红椒粒爆香放虾同炒,一边炒一边加椒盐,再加炸过的蒜茸,炒匀就可上碟。

2、蒜蓉濑尿虾:红尖椒和蒜剁成末。油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起。锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘。

3、香辣濑尿虾:把濑尿虾洗净,去除须、腿,放在一边沥干。葱、姜、蒜洗净,剁碎。在炒锅中倒入油,油热后,放入濑尿虾,并倒入料酒,翻炒。等虾变色后,放入葱、姜、蒜末,继续翻炒。把豆瓣酱干红辣椒五香粉倒入锅中,翻炒后,倒入一点清水。用小火稍微炖一会儿,关火后即可上桌。

赖尿虾肉怎么做

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