玉米面可以做玉米面窝窝头,玉米发糕,玉米面锅贴,玉米饼,玉米饺子等美食。
具体如下:
1、玉米面窝窝头
玉米面加适量面粉可做成窝窝头。
2、玉米发糕
取适量的玉米面和面粉,加入适量的酵母粉,可做玉米发糕。
3、玉米面锅贴
玉米面揉团,摊饼,在热锅四壁满满贴上一圈,中火半小时出锅。
4、玉米饼
将玉米面和水调匀,用平底锅可烙成又香又甜的玉米饼。
5、玉米饺子
将玉米面与面粉1:2混合,加水和面团,擀皮包馅儿做成饺子。
谁会做玉米奶酪饼啊
玉米奶酪饼的做法:
原料:玉米粒三百克、牛奶、花生仁、红绿丝;
调料:食油、精盐、味精、砂糖、生粉;
制作:
选用优质玉米粒,放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖、牛奶拌匀;炒锅烧至六成热时放入食油滑锅;将玉米粒倒入锅内,摊成圆状;再将余油倒入,使玉米烙定型即成;切刀装盘。
炸鲜奶必须用玉米淀粉吗
炸鲜奶不一定用玉米淀粉,普通淀粉也行。炸鲜奶的具体做法:牛奶入铜锅上火,加菠萝香精、黄油50克、白糖50克,烧开锅后下100克水淀粉勾芡,用木铲顺一方向搅动,待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内,稍凉后,放入冰箱。将面粉500克、淀粉50克、臭粉5克、泡打粉50克、盐2、5克、蛋白25克、花生油50克、清水适量,搅拌均匀,制成脆浆。锅坐火上,下花生油,烧至5至6成热时,将牛奶坯切成菱形小块,先沾上干淀粉,再挂脆浆,下油锅炸至金黄色捞出。将炸好的鲜奶装盘,撒上白糖即可上桌。
玉米能与猕猴桃同食吗
玉米能与猕猴桃同食的。两种食物的营养成分没有冲突,而且对身体还有好处。但是在食用当中要注意不能过量。玉米的维生素含量非常高。里面含有的物质可以促进胃肠蠕动、有效的治疗便秘、肠炎等。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素c、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
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