天润奶啤不含有酒精。
天润奶啤是一种乳酸菌饮料，所以不含酒精。奶啤液体呈乳白色，具有馥郁的麦芽清香，而且略带碳酸气，泡沫丰富洁白，并且口感与啤酒类似，所以叫做奶啤。
奶啤是一种新型的饮料，而且奶啤中含有异亮氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸，维生素b1、维生素b2、维生素b6，生物素、叶酸和蛋白质等丰富的营养成分。
马奶酒的制作方法
1、将鲜奶盛装在皮囊或木桶等容器中，用特制的木棒反复搅动，使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高，最后发酵并产生分离，渣滓下沉，醇净的乳清浮在上面，便成为清香诱人的奶酒。除这种发酵法外，还有酿制烈性奶酒的蒸馏法。蒸馏法与酿制白酒的方法近似，一般是把发酵的奶倒入锅中加热，锅上扣上一个无底的木桶或用紫皮柳条、榆树枝条编成的筒状罩子，上口放一个冷却水盆或锅，桶内悬挂一个小罐或在桶帮上做一个类似壶嘴的槽口。待锅中的奶受热蒸发，蒸气上升遇冷凝结，滴入桶内的小罐或顺槽口流出桶外，便成奶酒。用这种蒸馏法酿制的奶酒，要比直接发酵而成的奶酒度数高些。如果将这头锅奶酒再反复蒸馏几次，度数还会逐次提高。
2、自古以来，牧民视马奶酒为极珍贵的饮料。每当客人临门，总要用它进行招待。马奶酒清凉适口，沁人心脾，酒精含量只有1.5到3度；饮用马奶酒不伤脾胃，还有驱寒、活血、舒筋、补肾、健胃、养脾、强骨的功能。
酸奶机做甜酒酿的做法是什么
1、 圆糯米150克，酒曲2克（1/4小匙+1/8小匙）。圆糯米洗净提前浸泡一夜，大概12小时后沥干水分备用。
2、 锅烧开水，放入蒸屉和纱布，然后将糯米平铺在纱布上，盖盖大火蒸10-15分钟。
3、 糯米蒸好后晾凉，然后倒入干净的碗里面，用30℃左右的温开水冲一下洗去粘液，然后再沥干。
4、 取酒曲2克放入小杯子里，加一点点冷开水溶解。
5、 将酒曲液倒入糯米里拌匀。
6、 用勺子把糯米装入酸奶机内胆，轻压几下整整形，不要压太实，中间再留一个洞。还可再撒些酒曲在面上。
7、 在酸奶机里先垫上一层纱布，然后再放入内胆。
8、 在内胆上盖上一块毛巾，最后盖好酸奶机外盖（为了更密实我还压了一本字典上去），通电36小时左右就出甜酒了。
酒酿牛奶吐司如何做
1、主料：牛奶150ml、酒酿35g、高筋面粉250g、无盐黄油15g。
2、辅料：细砂糖30g、发酵粉3g、盐3g。
3、将除黄油以外的材料按配料表顺序投入面包机桶内，选择揉面程序。揉面程序结束，加入黄油再继续揉面，直至出现手套膜。
4、放温暖处第一次发酵至2倍大，用手蘸面粉戳洞，不回缩，不回弹即可。
5、发酵好的面团继续一个揉面模式进行排气，然后取出面团，分割成3等份，盖保鲜膜松弛15分钟。
6、整形，然后放进吐司盒中二次发酵，发到9分满，进烤箱，200度，下层，45分钟，上色后盖锡纸。
7、酒酿牛奶吐司就做好了。
