材料：面粉300g、食盐5g、奶酪350g、香肠300g、芦笋160g、柿子椒20g、红葱头10g、鸡蛋50g、乳酪牛奶140ml、酵母粉3g、芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量。
做法：1、把面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大；
2、面团擀成椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上批萨酱；
3、再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋，暂留一点蔬菜；
4、撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟；
5、取出后，铺满芝士片，再把剩余的蔬菜铺上；
6、再进烤箱，200度烤10分钟左右即可。
奶酪鸡肉包的做法
1、食材：高筋粉270克，奶粉20克，牛奶115克，淡奶油40克，鸡蛋1个，干酵母3克，糖 5克，盐2克，黄油15克，鸡胸肉1块，奶油奶酪80克，香甜沙拉酱2勺，黑胡椒碎适量，欧芹碎适量。
2、按照顺序把材料放入厨师机打面缸，牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖、奶粉、高筋粉、酵母，低速混合至无干粉，转中速打出粗膜加入盐和软化黄油，转高速打出手套膜。
3、打好的面稍微整形团成面团，放入发酵盒室温发酵至两倍大。
4、面团发酵的时间，来做鸡肉馅料，鸡大胸一块，冷水下锅加入葱、姜、料酒煮开，开锅后加入一点点食盐调味，煮15分钟左右捞出。冷却后撕成鸡丝，加入奶油奶酪、沙拉酱、黑胡椒调成鸡肉馅料。
5、发酵好的面团分割成8个剂子，盖保鲜膜松弛十分钟。
6、选择一个剂子，擀成小星星一样的形状，中间四边薄。
7、加入调制好的鸡肉。两边向中间对折。整理成一个方形。
8、把折叠的一侧放到下面，摆入铺好烘焙纸的烤盘，放入烤箱进行二次发酵，发酵温度在36度左右。
9、发酵好的胚子表面筛粉，做十字割包。
10、没有割刀的可以选择用剪子剪，上面一排是割刀割的样子，下面一排是用剪刀剪的样子，差别并不是很大，割好的胚子表面撒一些欧芹碎。
11、烤箱预热170度，预热十分钟，烤15-20分钟，具体根据自己家的烤箱温度做调整，表面上色后注意不要烤煳了。
混合坚果和奶酪怎么做
1、食材：乳酪/酸奶1杯、混合坚果适量、适量谷物片、适量芒果。
2、做法一：压碎混合坚果，将乳酪和压碎的坚果放在搅拌机，打匀，便可饮用。
3、做法二：在杯底放上一层谷物片，再放一层乳酪，再放谷物片，然后再放一层乳酪，直到杯顶，在顶部放上混合坚果即可。
4、做法三：把乳酪倒进杯内，在杯中加入混合坚果，拌匀，便可食用。
5、做法四：用搅拌机打匀芒果，把芒果放在杯底，在芒果蓉上倒下乳酪，在乳酪面上混合坚果即可。
芝士奶酪保存方法
1、奶酪和芝士的保存方法：家庭烘焙通常会用到两种奶酪：马苏里拉芝士和奶油芝士。
2、马苏里拉芝士：块状的可以把它切成需要重量的小块，用保鲜袋分别装好后放入冷冻室，如果买的是已经刨好丝的，分装后放冷冻室就行了。如果买的是已经刨好丝的，分装后放冷冻室就行了。
3、奶油芝士（creamcheese): 不能冷冻保存，最好是尽快食用。
4、剩余的奶酪原袋包好，尽量赶走里面的空气，在袋口放一两个酒精棉球，外面再套个保鲜袋，让后放冷藏室保存，但也请尽早食用为好。
