加热温度在40摄氏度以下，就可以加热，因为维生素c在60到70摄氏度分解得很快，而奶昔中含有大量维生素c，所以高温会破坏其营养价值；
奶昔：
1、首先出身于美国，主要有机制奶昔和手摇奶昔两种，传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮；
2、在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味，这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品，这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久，因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。
酸奶加热后有毒吗
1、酸奶加热后不会有毒，但是喝酸奶的时候最好不要加热，因为加热的话，会导致酸奶当中的益生菌被大量的杀死，酸奶本身的营养价值就会大大的降低，并且酸奶的味道也会发生变化。
2、按照正常思维来说，喝了加热的酸奶也是不会有多大的危害，但是对于营养来说，是几乎丧失了一大半，所以最好不要喝加热过的酸奶。如果需要补钙的话，可以采取其他的方式，可以喝纯牛奶。
纯牛奶可以加热吗
1、喝牛奶是可以进行加热的，喝牛奶的时候注意尽量不要喝一些凉的牛奶，否则容易导致消化不良，而且对胃肠黏膜也会造成一定的刺激性，容易导致出现有腹痛、腹泻的情况。
2、平时喝纯牛奶的时候最好是进行加热，但注意喝酸牛奶的时候是不能够进行加热的。
3、平时要养成每天喝一点纯牛奶的习惯，这样才能够保证营养的充分，也有利于避免出现有缺钙的情况发生。
安慕希酸奶怎么加热
可以直接将安慕希酸奶放到微波炉里面加热30秒拿出来饮用，这样不会破坏牛奶的营养。
伊利安慕希引入希腊酸奶，旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它高端常温酸奶，伊利安慕希也具有明显的特色。不仅名字因为高端大气，来源于希腊的ambrosial，更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%，最长保质期六个月。
