吃核桃是不能补脑的,,人们常说的吃啥补啥,这是个误区,核桃所提供的营养物质可以提高机体的免疫力,增强体质抵抗外来的侵袭,但是不能直接补脑,不是核桃吃的多就会变得很聪明
做牛奶核桃饼教程
1、将核桃放入辅食机中蒸至熟透，趁热将核桃的皮撕去。
2、将核桃、配方奶放入辅食机中打至糊状，倒入面粉中。
3、将面糊搅拌至细腻无颗粒，打入鸡蛋搅拌至浓稠易滑落即可。
4、然后小火热锅刷油，舀入面糊，煎至底部凝结，翻面煎至熟透即可。
核桃花生奶怎么做
1、准备材料：花生50g、核桃100g、牛奶500g、清水300g、白糖5g
2、首先要将所有的核桃打开取出它们内部的核桃仁，因为核桃外壳非常坚硬很难徒手打开，所以这里我们要尽量购买核桃夹使用。这里条件允许的话，我们还可以把核桃仁表面的薄膜剥下来，这样制作出来的核桃花生奶的口感会更清甜。
3、将所有的花生拨开取出其中的花生仁，这里同样要将花生仁表面的红色薄膜剥下来。我们可以将花生仁放入水中浸泡一段时间，这样花生仁的薄膜就很好去除了。
4、把花生仁、核桃仁、牛奶、清水倒入豆浆机中，然后利用豆浆机的功能将它们打碎、混合、加热，最后将打好的核桃花生奶盛出来并加入适量的白糖搅拌均匀即可饮用。
核桃双皮奶怎么做
1、牛奶煮开，晾凉。
2、鸡蛋黄与蛋清分离，将蛋清打散。
3、牛奶凉至表面起皮，小心将牛奶倒回锅中，奶皮留在碗底。
4、将打好的蛋清倒入盛牛奶的锅中，同时倒入适量白糖（依个人口味），搅拌均匀，把浮沫去掉，盖保鲜膜（是那种可以加热的保鲜膜）。
5、倒入盛有蛋皮的碗中，放蒸锅蒸15分钟，中途不要开盖。蒸好后关火焖2分钟。取出，加入核桃，如果不是很甜，晾凉后在加点蜂蜜。
