1、 准备一个火龙果。切成颗粒打成汁。留一些颗粒备用。
2、、打成汁的火龙果铺在下层。
3、浇上酸奶。
4、最后把刚才备用的火龙果果粒洒在上层。
如何制作火龙果珍珠奶茶
1、原料准备：牛奶100g，白糖10g，红茶10g，火龙果100g，木薯粉20g；
2、首先将100克火龙果打成汁，倒进木薯粉中，搅拌均匀，搓成小球，烧开水，煮到浮起来；
3、捞出后放在凉水里，锅里倒入100克牛奶；
4、加入10克红茶，10克糖，煮好后捞出茶叶，倒进杯子里即可；
5、最后加入珍珠即可。
红心火龙果奶昔
1、食材：红心火龙果半个、自制原味酸奶400ml、砂糖适量。
2、切开半个红心火龙果，取出果肉，切成小块。
3、将红心火龙果小块放入破壁机桶内。
4、再加入制作好的原味酸奶，根据个人口味加入适量糖。
5、选择“奶昔”功能，这个过程耗时1分钟。
6、按下“开始”按钮，破壁机开始工作。苏泊尔的这款破壁机工作流程是打了十几秒之后稍加停顿，然后继续打，这样循环几次完成的，这样可以让食材充分混合，而且可以避免裹入很多的空气，这样成品更加细腻，不会出现很多气泡而影响口感。
7、制作完成，将奶昔倒入杯子里就可以享用啦。
如何制作火龙果撞奶
1、材料：火龙果半个，白凉粉17g,饮用水500ml，白糖20g，酸奶适量。
2、把白凉粉，白糖和水混合均匀(水和白凉粉比例1：30)。
3、把混合均匀的白凉粉水小火煮至沸腾，关火。
4、把火龙果切成小块，然后用筛子按压火龙果汁到白凉粉里，搅拌均匀。
5、白凉粉放至凉后放入冰箱冷藏4个小时左右，取出上面倒入酸奶，然后用勺子把底部的白凉粉捣小块即可。最后成品酸酸甜甜的，好喝又好吃。
