花生牛奶冷冻成冰不宜饮用，容易引起腹泻，胃部不适等症状。
花生牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。冰冻后花生牛奶中的脂肪和蛋白质等物质都发生了变化，解冻后又会出现凝固沉淀和上浮脂淀粒，营养价值也会随之下降。
花生牛奶制作方法：
1、准备主料：花生50克，奶粉30克。调料：糖10克。
2、把生花生泡温水后，去除红皮。
3、奶粉调水倒入锅中，加糖2大勺和花生一起煮。
4、沸腾后转中火煮大约20分钟，花生熟后熄火。
5、待凉后倒入豆浆机，搅拌1分钟后倒出。
6、可直接食用或放入冰箱中冷藏保存，冷藏后风味更佳。
牛奶蛋白炒虾仁怎么做
1、食材：蛋白3个、牛奶等量、虾仁适量、青菜适量、淀粉适量、盐适量、糖适量。
2、原料准备好，胡萝卜切小丁（用其它菜也同样切小丁）。
3、虾仁选择小一点的，开背去沙线，撒少许盐和淀粉抓匀腌渍一会儿。
4、将胡萝卜焯水，（其它菜也是同样处理，先焯一下）。
5、虾仁也在开水中滑熟。
6、捞出在漏勺里沥干水份。
7、将牛奶倒入蛋液中，加入适量盐，少许白糖，1/4匙淀粉，轻轻拌匀。
8、将配料倒入牛奶蛋液中拌匀。
9、不粘锅倒入比平时炒菜多一些的油，烧至5成热时，将蛋奶液倒入锅中，
10、小火，慢慢推熟就可以啦。
11、软，嫩，香，滑的鲜奶蛋白炒虾仁就做好了。
家中最简单牛奶炸油条方法
1、先准备好牛奶、鸡蛋、面粉等食材。把牛奶倒入盆中，鸡蛋打进去，然后加一些盐，调和一下味道，否则会吃起来太腻了。
2、再加入酵母、花生油少许，不加花生油炸出来太干口感不好，然后用手和面。记得不要再加水了，牛奶和鸡蛋已经足够了。和好的面，用保鲜膜覆盖一下，然后饧一会儿，根据气温不同饧的时间也不同。
3、待面饧好以后，用刀切成长条，再切成一个个的小剂子。用手蘸油把小剂子按扁，两个压在一起，用刀在中间切一下不要切透。
4、然后锅放花生油烧热，把切好的小剂子用手拉一下变长，放到油锅里炸，等到颜色变成金黄色就可以捞出来了。
炒牛奶的做法
1、三个鸡蛋分别磕破，取蛋清
2、取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清
3、再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合
4、坐锅倒油，四成热时下入牛奶
5、用勺子轻轻翻炒，动作不要太大，至牛奶逐渐成型，即可出锅
6、撒上少许白糖或果料，即可食用
