花胶牛奶冻冷藏可以30天的时间，如果超过了这个期限，容易产生变质，流失营养的效果。
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
过期纯牛奶的11个妙用
1、擦拭皮鞋，穿皮鞋时间长了，上面会比较脏，可以用纱布蘸一点均匀的擦在上面，等上面干了之后再用干布擦一擦，还能防止干裂。
2、浇花，过期的牛奶中含有大量的营养物质，可以按比例兑上清水，稀释之后用来浇花，这样能满足植株的生长所需，保障它对于营养的需求，使花朵开放的更加旺盛。如果已经发生腐烂有了气味，可以挖一个小坑，将牛奶埋进去。
3、发面，在面粉中倒入牛奶，然后发酵用来蒸馒头，蒸出来的会又甜又香，对于人体并没有什么影响。
4、护发，在过期酸奶中兑上清水，稀释之后均匀地抹在洗过的湿头发上面，用手按摩按摩然后用清水洗掉，这样对于头发会有好处。
5、除衣裳上的墨迹，衣裳带着的墨迹可以把它倒进去然后慢慢的搓。
6、护肤，刚过期不久牛奶，可以拿来洗脸或敷脸，能使皮肤变得柔滑。
7、除鱼腥，如果觉得买的鱼有些腥，可以把它浸泡在里面，去除腥味。
8、制作菜肴，用小火将牛奶煮沸，加到汤菜中，或者混上鸡蛋液，用来做吐司。
9、擦拭皮家具，用布蘸取擦拭皮制家具，能够恢复上面的光泽。
10、擦拭木质地板，用清水稀释之后，洒适量到上面，然后会去除污垢，使地板焕然一新。
11、做鱼饵，使用酸牛奶拌上糟食，用来做钓草鱼的饵料。
水牛奶炖燕窝怎么做
水牛奶炖燕窝的做法：
用料：燕窝二分之一盏，新鲜水牛奶200毫升，水适量，冰糖适量。
做法：
1、用冷却的开水浸泡燕窝6个小时，中间换水两次；
2、浸泡好的燕窝用筛子过水，一般过两次即可；
3、将弄好的燕窝加一点冷却水隔水炖15分钟；
4、另外用个小锅把新鲜水牛奶倒入锅中，加入冰糖，边加热边搅拌；
5、煮到沸腾冒泡关火；
6、最后把煮热的牛奶倒进燕窝里即可。
西班牙牛奶焦糖酱
1、普通焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，开水90克。奶油焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，动物性淡奶油125克。
2、锅里放入细砂糖后，倒入25克冷水。
3、将锅用小火加热。随着热度上升，糖会渐渐溶解，并开始冒出小泡。加热的过程中不需要搅拌。
4、渐渐地，泡沫越来越多。此时，耐心等候。
5、加热一段时间后，糖的颜色开始改变，出现黄色了。
6、这个时候，可以轻轻摇晃小锅，让糖的颜色变得均匀。保持小火加热，直到糖的颜色越来越深。
7、接下来，最关键的时刻到了。注意糖的颜色，当变成焦红色(深琥珀色)的时候，立刻关火，并倒入刚烧开的水或者煮沸腾的淡奶油(步骤图里是倒入淡奶油)。倒入以后，糖浆会激烈地沸腾，此时要小心。
8、用木勺将糖酱充分搅拌均匀，并把锅坐在冷水盆里，继续搅拌，使糖浆能快速冷却下来。当糖浆变得“平静”并且均匀的时候，就可以放在一边，等待它完全冷却了。
9、刚煮好的热糖浆看上去比较稀，冷却以后，就会变成浓稠的焦糖酱了。将焦糖酱装入玻璃瓶里，放在冰箱保存，随用随取哈。
