牛奶是荤的，荤菜指葱、蒜等辛臭的蔬菜，后来指部分动物性食物，如鸡、鸭、鱼等。牛奶属于此类食物。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
扩展资料：
牛奶营养特点：牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素a、维生素d和维生素b2的重要来源之一。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。
榴莲可以和牛奶一起吃吗
1、榴莲和牛奶可以一起吃的，但是不建议吃的特别多。
2、榴莲中主要含有大量的蛋白质、糖份、维生素、碳水化合物和矿物质。牛奶中的矿物质含量非常丰富，含有大量的钙离子、铁离子，还含有一定的蛋白质和氨基酸。维生素c可以促进牛奶中蛋白质的吸收，榴莲属于性温的食物，如果在吃榴莲的时候，适当的喝一点牛奶，对保护胃粘膜，避免榴莲对胃的刺激。两种食物在一起并不会产生非常明显的毒副作用，但是有可能会导致蛋白质过量，从而不利于被人体所吸收。
牛奶鸡蛋怎么做早餐好吃
1、食材：牛奶，鸡蛋，胡萝卜，黑木耳，面粉，植物油，盐，味精。
2、牛奶1袋，鸡蛋1个，胡萝卜10g，黑木耳5g，准备好备用。
3、将上述食材统一放到料理机中，插电，打磨。
4、把打磨好的浆液倒出，加入面粉，调拌均匀备用。
5、平锅放油，加热。取调拌好的软面适量，放到锅中煎烙。
6、等软面成型后饼翻个，烙熟出锅即可。
如何测量牛奶的密度
一、称量法步骤：
1、用天平称出烧杯的质量m1；
2、将牛奶倒入 烧杯中,测出总质量m2；
3、将烧杯中的牛奶倒入量筒中,测出体积v，计算牛奶密度ρ=(m2-m1)/v 。
二、 比重杯法步骤：
1、用天平称出烧的质量m1；
2、往烧杯内倒满水,称出总质量m2；
3、倒去烧杯中的水,往烧杯中倒满牛奶,称出总质量m3，计算牛奶密度ρ=ρ水(m3-m1)/(m2-m1) 。
三、 阿基米德定律法步骤：
1、用细绳系住小石块,用弹簧秤称出小石块的重力g；
2、将小块浸没入水中,用弹簧秤称出小石的视重力g/；
3、将小块浸没入牛奶中,用弹簧秤称出小石块的视重g//，计算牛奶密度ρ=ρ水(g-g//)/(g-g/) 。
