把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，这其中有个小窍门就是：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。
世界牛奶日是什么日子
1、世界牛奶日是宣传改善国民营养状况，增强人民体质的日子。
2、2000年，中国乳制品工业协会向联合国粮农组织建议，经征求其他国家的意见，联合国粮农组织（fao）倡导，将每年的6月1日定为“世界牛奶日”。该活动是由瑞士牛奶生产者协会组织的，瑞士作为享誉世界的优质奶源地之一，从上世纪90年代开始举办“牛奶日”活动。
做冰淇淋可以不用牛奶吗
1、准备材料：淡奶油250ml、鸡蛋4个、白砂糖40g、炼乳120g；
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，30g细砂糖分两次加入蛋清中，打至干性状态；
3、10g细砂糖加入蛋黄，搅拌成蛋黄液，淡奶油用料理棒打至8分发状态；
4、蛋黄液分次加入淡奶油中，加一次用刮刀拌匀一次，直到全部搅拌均匀，分次加入炼乳拌匀，蛋白霜分3、4次加入淡奶油中全部拌匀；
5、将拌好的冰淇淋液装入盒子里，盖上盖子，入冰箱冷冻一晚即可。
牛奶可以蒸很久吗
蒸久了营养就会流失。微波炉加热40秒即可。
现在袋装牛奶都是经过处理的，不需要再加热。
如果喝的是保质期30天的牛奶，那么随便怎么加热都可以，不会有流失，因为那是经过超高温处理过的牛奶。处理时的温度达135度。
如果喝的是巴氏奶，煮的温度不要超过80度。可以热热喝，但是不要煮沸，牛奶的沸点是85度左右。巴氏奶的工艺是经过85度闪蒸处理过的牛奶，最大限度保留了牛奶中的有益成分，最好是温温喝，不要煮和蒸。
