牛奶零下10度会冻，而解冻之后口感会大打折扣，营养也会被破坏。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶的钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
全脂牛奶怎么变成脱脂牛奶
将全脂牛奶变成脱脂牛奶的做法：
准备全脂牛奶一袋；将牛奶倒入干净的奶锅里；加热牛奶，加热至沸腾后关火，放在一边晾凉；待表面结了一层明显的薄膜，用铁勺将此薄膜刮去；再将牛奶加热至沸腾；待表面又结了一层明显的薄膜，再用铁勺将此薄膜刮去；如此重复以上步骤4至5次即可脱去牛奶中的大部分脂肪。全脂牛奶就做成脱脂牛奶了。
用纯牛奶木瓜鸡脚煲汤有什么好处
好处：
三者一起煲汤可以美容养颜，有益于身体健康。
木瓜功效：
1、健脾消食：木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收；
2、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力；
3、木瓜含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，能防治便秘和助消化，还有美容护肤养颜的功效。
鸡爪功效：
营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，具有美容功效。
纯牛奶功效：
1、增强体质：牛奶含有优质蛋白质、钙、磷、维生素d等营养素，对人体的健康有很大的好处；
2、美容护肤：牛奶含有酵素成分，能达到消炎、消肿与舒缓皮肤的功效。
芒果和牛奶能榨汁吗
一、芒果牛奶能一起榨汁，没有冲突，还可以做奶昔，口感很好营养价值非常高。
二、对芒果过敏的人不要食用。
三、芒果为热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。芒果牛奶即拥有牛奶的香醇，又有芒果的营养，两者混合，体会回味无穷的美味。
四、芒果牛奶的做法：
1、将芒果去皮，取芒果肉备用。
2、将3/4芒果肉及一袋牛奶放入搅拌机打碎。
3、将芒果牛奶倒入杯中，放入未打碎的芒果粒即可食用。
4、芒果肉可以提前一天切好放入保鲜盒，放进冰箱冷藏，风味更佳。
